Mozzarellasalade met perziken en ham
Makkelijk, < 30 min.
Gazpacho van meloen met geitenkaas
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 250 g aardbeien
- 1 meloen
- 1 kl zwarte sesamzaadjes
- 1 citroen (sap)
- 2 dl water
- 125 g verse geitenkaas bio
- 4 el witte balsamicoazijn
- 2 el olijfolie extra zuiver
- 15 g verse basilicum 'pistou'
- 1 mespunt Espelettepeper
- 250 g aardbeien
- 1 meloen
- 1 kl zwarte sesamzaadjes
- 1 citroen (sap)
- 2 dl water
- 125 g verse geitenkaas bio
- 4 el witte balsamicoazijn
- 2 el olijfolie extra zuiver
- 15 g verse basilicum 'pistou'
- 1 mespunt Espelettepeper
Begin met koken
: 15 min. + 2 u koeltijd
- 1Schil de meloen en snijd in blokjes. Houd enkele blokjes meloen en 2 in kwartjes gesneden aardbeien apart voor de afwerking.
- 2Mix de meloen in de blender samen met het water, de aardbeien, de balsamicoazijn en het citroensap.
- 3Kruid met peper, zout en Espelettepeper en zet 2 u in de koelkast.
- 4Verkruimel net voor het opdienen de geitenkaas over de gazpacho. Werk af met blokjes meloen, kwartjes aardbei, de basilicumblaadjes, de zwarte sesamzaadjes en de olijfolie.
- 1Schil de meloen en snijd in blokjes. Houd enkele blokjes meloen en 2 in kwartjes gesneden aardbeien apart voor de afwerking.
- 2Mix de meloen in de blender samen met het water, de aardbeien, de balsamicoazijn en het citroensap.
- 3Kruid met peper, zout en Espelettepeper en zet 2 u in de koelkast.
- 4Verkruimel net voor het opdienen de geitenkaas over de gazpacho. Werk af met blokjes meloen, kwartjes aardbei, de basilicumblaadjes, de zwarte sesamzaadjes en de olijfolie.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 254; energie (kCal): 60; vetten (g): 3,4; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 5,4; suikers (g): 4,4; vezels (g): ; eiwitten (g): 1,3; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 183,66
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 254; energie (kCal): 60; vetten (g): 3,4; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 5,4; suikers (g): 4,4; vezels (g): ; eiwitten (g): 1,3; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 183,66
Spaans
Vegetarisch
Overig
Zomer
Voorgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Aardbei250 g
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Natuurazijn1,5 l
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Piment d'espelette1 mespunt
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Meloen | Charentais850 gr99
- Saitaku Sesamzaad | Geroosterde95 gr85
- Delhaize Citroen | 1 st1 st69
- Contrex Mineraalwater | Niet bruisend | PET6 x 1,5 l-10% voor 4 Online45
- Delhaize Geitenkaas | Belegen | Mini portie+/- 130 gr66
- Delhaize Basilicum | Verpakt20 gr55
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39