Fruitsalade met ti-punchsiroop

Makkelijk

30-60 min.

0/5

Ingrediënten voorPorties

6 porties

1 kg gemengd fruit (nettogewicht, zonder vel of pitten) naar keuze. Bijvoorbeeld : ½ ananas + 1 mango + 3 kiwi’s + aardbeien
150 g griessuiker
1 stokje kaneel
1 peul vanille
4 el witte rum

1 kg gemengd fruit (nettogewicht, zonder vel of pitten) naar keuze. Bijvoorbeeld : ½ ananas + 1 mango + 3 kiwi’s + aardbeien
150 g griessuiker
1 stokje kaneel
1 peul vanille
4 el witte rum

Begin met koken

Rasp de schil van de limoen fijn en pers het sap uit de limoen. Doe alles in een steelpan met het sinaasappelsap (25 cl), de gespleten en geschraapte vanillepeul, het in 2 gebroken kaneelstokje en de suiker. Breng langzaam en al roerend aan de kook, laat dan 15 min. op een zacht vuur sudderen. Giet in een heel grote kom en laat afkoelen.

Schil ondertussen het fruit en snij het in blokjes.

Neem de vanillepeul en het kaneelstokje uit de afgekoelde siroop, voeg dan de rum en het fruit toe. Meng goed, dek af en zet minstens 2 uur in de koelkast.

Dien goed koel op.

Schil ondertussen het fruit en snij het in blokjes.

Neem de vanillepeul en het kaneelstokje uit de afgekoelde siroop, voeg dan de rum en het fruit toe. Meng goed, dek af en zet minstens 2 uur in de koelkast.

Dien goed koel op.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 385; energie (kCal): 91; vetten (g): 0,4; verzadigde vetten (g): 0,1; koolhydraten (g): 18,1; suikers (g): 15,8; vezels (g): 2,5; eiwitten (g): 0,9; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 256,8

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.