Recept zoekresultatenCobbler met peren en gember
Recept zoekresultatenCobbler met peren en gember
Delhaize logo
  • Cobbler met peren en gember

Cobbler met peren en gember

Cobbler met peren en gember
Makkelijk
30-60 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
  • 700 g peren, geschild, klokhuis verwijderd en doormidden gesneden
  • 1 stuk verse gember
  • 50 g blonde kandijsuiker
  • 250 g bloem
  • 100 g griessuiker
  • 120 g boter
  • 1 ei
  • 1 g boter
  • 1 mespunt zout
  • 12,5 cl melk
  • 1/2 zakje baking powder (10 g)
  • 700 g peren, geschild, klokhuis verwijderd en doormidden gesneden
  • 1 stuk verse gember
  • 50 g blonde kandijsuiker
  • 250 g bloem
  • 100 g griessuiker
  • 120 g boter
  • 1 ei
  • 1 g boter
  • 1 mespunt zout
  • 12,5 cl melk
  • 1/2 zakje baking powder (10 g)

Begin met koken

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. 2
    Stoof op een flink vuur de in blokjes gesneden peren aan in een grote bakpan met een nootje boter.
  3. 3
    Doe er, wanneer ze goudbruin zijn, de geraspte gember en de basterdsuiker bij; meng 1 min. en giet in een ovenschotel.
  4. 4
    Meng de bloem, de suiker, het baking powder en het zout in een slakom.
  5. 5
    Doe daarbij de in blokjes gesneden boter en kneed met de vingertoppen al wrijvend, zoals voor een crumble.
  6. 6
    Maak een kuiltje in het midden en giet daarin het met de melk opgeklopte ei.
  7. 7
    Meng met een vork tot een kruimelig deeg.
  8. 8
    Leg deegvingers met een tussenruimte op de peren, zonder ze volledig te bedekken.
  9. 9
    Laat 25 min. goudbruin bakken in de oven.
  10. 10
    Dien lauw of koud op, eventueel met room of vanilleijs.
  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. 2
    Stoof op een flink vuur de in blokjes gesneden peren aan in een grote bakpan met een nootje boter.
  3. 3
    Doe er, wanneer ze goudbruin zijn, de geraspte gember en de basterdsuiker bij; meng 1 min. en giet in een ovenschotel.
  4. 4
    Meng de bloem, de suiker, het baking powder en het zout in een slakom.
  5. 5
    Doe daarbij de in blokjes gesneden boter en kneed met de vingertoppen al wrijvend, zoals voor een crumble.
  6. 6
    Maak een kuiltje in het midden en giet daarin het met de melk opgeklopte ei.
  7. 7
    Meng met een vork tot een kruimelig deeg.
  8. 8
    Leg deegvingers met een tussenruimte op de peren, zonder ze volledig te bedekken.
  9. 9
    Laat 25 min. goudbruin bakken in de oven.
  10. 10
    Dien lauw of koud op, eventueel met room of vanilleijs.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Overig
Herfst
Dessert

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

  • Delhaize Peren | Conference | Verpakt | 4st
    2 × 600 gr
    1
    99
  • Santa Maria Kruiden | Gember | Gemalen
    28 gr
    -10% voor 3
    3
    35
  • Tienen-Tirlemont Cassonade
    500 gr
    1
    65
  • Zusto Suiker | Vervanger
    300 gr
    4
    39
  • Delhaize Eieren | Bruine | Medium
    4 st
    1
    99
  • Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen
    140 gr
    -10% voor 3
    6
    35
  • Dr. oetker Gist droog
    4 x 7 gr
    2
    89
  • Reeds in je keuken

  • Delhaize Tarwebloem
    1 kg
    • Kleine Leeuw, kleine prijs
    0
    39
  • Paysan Breton Boter | Gezouten
    125 gr
    2
    59
  • Delhaize Melk | Verse | Volle | Bio
    1 l
    Bio
      1
      89

    Totaal:

    €24,60