Recept zoekresultatenCobbler met peren en gember
Delhaize logo
  • Cobbler met peren en gember

Cobbler met peren en gember

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Dessert
Cobbler met peren en gember

Ingrediënten voor 6 Porties

6 Porties
  • 700 g peren, geschild, klokhuis verwijderd en doormidden gesneden
  • 1 stuk verse gember
  • 50 g blonde kandijsuiker
  • 250 g bloem
  • 100 g griessuiker
  • 120 g boter
  • 1 ei
  • 1 noot boter
  • 1 mespunt zout
  • 12,5 cl melk
  • 1/2 zakje baking powder (10 g)

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,33 €/st
    €1,99
    F2010083100116000000
  • Suiker | Fijn | Kristal
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 kg
    1,25 €/kg
    €1,25
    S2017121501372220000
  • Cassonade | Blond |  Doy
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015072200380920000
  • Bakpoeder
    5 x 16 gr
    11,13 €/kg
    €0,89
    S2015081900387740000
  • Begin met koken

    1. Stoof op een flink vuur de in blokjes gesneden peren aan in een grote bakpan met een nootje boter.
    2. Doe er, wanneer ze goudbruin zijn, de geraspte gember en de basterdsuiker bij; meng 1 min. en giet in een ovenschotel.
    3. Meng de bloem, de suiker, het baking powder en het zout in een slakom.
    4. Doe daarbij de in blokjes gesneden boter en kneed met de vingertoppen al wrijvend, zoals voor een crumble.
    5. Maak een kuiltje in het midden en giet daarin het met de melk opgeklopte ei.
    6. Meng met een vork tot een kruimelig deeg.
    7. Leg deegvingers met een tussenruimte op de peren, zonder ze volledig te bedekken.
    8. Laat 25 min. goudbruin bakken in de oven (voorverwarmd op th. 6 -180°C).
    9. Dien lauw of koud op, eventueel met room of vanilleijs.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Overig
    Herfst
    Dessert
    • Cobbler met peren en gember

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,33 €/st
    €1,99
    F2010083100116000000
  • Suiker | Fijn | Kristal
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 kg
    1,25 €/kg
    €1,25
    S2017121501372220000
  • Cassonade | Blond |  Doy
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015072200380920000
  • Bakpoeder
    5 x 16 gr
    11,13 €/kg
    €0,89
    S2015081900387740000