Tomatenmarinade
Makkelijk, < 30 min.
Chipolata's op de barbecue met een compote van paprika
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 8 chipolata's
- 700 g gemengde paprika’s (rode, groene en gele)
- 4 teentjes knoflook
- 1 takje rozemarijn
- 2 el pijnboompitten
- 1 el Xérèsazijn
- 3 el olijfolie
- 8 chipolata's
- 700 g gemengde paprika’s (rode, groene en gele)
- 4 teentjes knoflook
- 1 takje rozemarijn
- 2 el pijnboompitten
- 1 el Xérèsazijn
- 3 el olijfolie
Begin met koken
: 45 min
- 1Steek de barbecue aan.
- 2Pel en snipper de knoflook fijn. Verwijder het steeltje van de paprika’s, snijd de paprika’s in 4 en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
- 3Zet een pan op het vuur met de olijfolie en laat de knoflook er heel even in sudderen. Voeg de blokjes paprika, de rozemarijn en de Xérèsazijn toe en laat ± 20 min op een zacht vuurtje pruttelen. Roer regelmatig. Voeg de pijnboompitten toe en breng op smaak met peper en zout. Bak nog zo’n 10 min verder.
- 4Bak de chipolata’s goudbruin en gaar op de barbecue. Draai regelmatig om. Let erop dat je niet in het worstvlees prikt, gebruik liever een tang om ze om te draaien.
- 5Serveer de chipolata’s met de lauwe of warme paprikacompote.
- 1Steek de barbecue aan.
- 2Pel en snipper de knoflook fijn. Verwijder het steeltje van de paprika’s, snijd de paprika’s in 4 en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
- 3Zet een pan op het vuur met de olijfolie en laat de knoflook er heel even in sudderen. Voeg de blokjes paprika, de rozemarijn en de Xérèsazijn toe en laat ± 20 min op een zacht vuurtje pruttelen. Roer regelmatig. Voeg de pijnboompitten toe en breng op smaak met peper en zout. Bak nog zo’n 10 min verder.
- 4Bak de chipolata’s goudbruin en gaar op de barbecue. Draai regelmatig om. Let erop dat je niet in het worstvlees prikt, gebruik liever een tang om ze om te draaien.
- 5Serveer de chipolata’s met de lauwe of warme paprikacompote.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 677; energie (kCal): 163; vetten (g): 12,6; verzadigde vetten (g): 3,6; koolhydraten (g): 3,6; suikers (g): 2,1; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 8,6; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 497,48
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 677; energie (kCal): 163; vetten (g): 12,6; verzadigde vetten (g): 3,6; koolhydraten (g): 3,6; suikers (g): 2,1; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 8,6; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 497,48
Barbecue
Diner
Lente
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Chipolata | Hoevevarken | Ardens2 × +/- 350 gr42
- Delhaize Paprika | Snack4 × 175 gr3 voor €549
- Delhaize Rozemarijn | Verpakt20 gr49
- Delhaize Pijnboompitten200 gr59
- Taste of Inspirations Azijn | Xérès25 cl89
- Delhaize Lookbol | Netje75 gr79
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39