Terugroeping product : "NAN OPTIPRO 1 800g". Mogelijke aanwezigheid van cereulide, geproduceerd door het micro-organisme Bacillus Cereus.

Terugroeping product: ‘Girasoli met kaas 250g’ van het merk Delhaize, wegens mogelijke aanwezigheid van metaalfragmenten.

Recept zoekresultaten

Recept zoekresultaten

Carpaccio van wortelen

Carpaccio van wortelen

Makkelijk

< 30 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

4 wortelen
100 g sojascheuten
1/2 witte ramenas
enkele blaadjes koriander
1 sjalot
2 el rijstazijn
1/2 dl olijfolie
zout
peper

4 wortelen
100 g sojascheuten
1/2 witte ramenas
enkele blaadjes koriander
1 sjalot
2 el rijstazijn
1/2 dl olijfolie
zout
peper

Begin met koken

: 20 min.

1
Schil de rammenas en snij deze in fijne reepjes. Schil de sjalot, snij deze in ringen en laat de ringen marineren in de azijn die op smaak werd gebracht met peper en zout.
2
Schil de wortelen en snij ze in zeer fijne schijfjes.
3
Leg de wortelschijfjes op een bord, overgiet ze met olijfolie en kruid naar smaak bij met peper en zout. Werk af met de sjalot, enkele korianderblaadjes en de rammenasreepjes.
4
Koel opdienen als voorgerecht.

1
Schil de rammenas en snij deze in fijne reepjes. Schil de sjalot, snij deze in ringen en laat de ringen marineren in de azijn die op smaak werd gebracht met peper en zout.
2
Schil de wortelen en snij ze in zeer fijne schijfjes.
3
Leg de wortelschijfjes op een bord, overgiet ze met olijfolie en kruid naar smaak bij met peper en zout. Werk af met de sjalot, enkele korianderblaadjes en de rammenasreepjes.
4
Koel opdienen als voorgerecht.

Energie: 120 kcal

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Italiaans

Vegan

Diner

Voorgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

witte ramenas
1/2
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Wortelen | Fijn
500 gr
Delhaize Sojascheuten | Bio
100 gr
Delhaize Koriander | Verpakt
20 gr
Delhaize Sjalot | Ui | Netje
500 gr
Saitaku Rijstazijn
15 cl

Reeds in je keuken

Filippo Berio Olijfolie | Extra vierge
50 cl
2de tegen -50%
Delhaize Zout | Cuisine
1 kg
Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
38 gr

Totaal:

€8,51

Deze recepten kan je ook leuk vinden