Zalmgravlax, koolsalade en kruidenroom
Gemiddeld, 30-60 min.
Biohamburger met abdijkaas en spek
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 4 rundshamburgers
- 5 venkels bio
- 8 sneetjes ontbijtspek bio
- 1 appel bio
- 20 g rucola bio
- 1 peer bio
- 5 citroenen bio (het sap)
- 8 dikke sneden brood bio
- 4 sneetjes abdijkaas bio
- 10 g basilicumblaadjes bio
- 1 kl olijfolie bio
- 2 kl yoghurt bio
- 2 kl mayonaise bio
- peper
- 4 rundshamburgers
- 5 venkels bio
- 8 sneetjes ontbijtspek bio
- 1 appel bio
- 20 g rucola bio
- 1 peer bio
- 5 citroenen bio (het sap)
- 8 dikke sneden brood bio
- 4 sneetjes abdijkaas bio
- 10 g basilicumblaadjes bio
- 1 kl olijfolie bio
- 2 kl yoghurt bio
- 2 kl mayonaise bio
- peper
Begin met koken
: 15 min. + 10 min. baktijd
1
Maak de yoghurtmayonaise: meng de yoghurt met de mayonaise en de olijfolie. Kruid met peper en zout.
2
Snijd de appel, de peer en de venkel met de mandoline in heel fijne plakjes en besprenkel met het citroensap. Je hoeft de appel en de peer niet te schillen.
3
Bak de sneetjes spek krokant.
4
Bak in een andere pan de hamburgers in de olijfolie. Leg er op het laatst de plakjes abdijkaas op, zodat ze een beetje smelten.
5
Rooster de sneden brood en bestrijk de sneden met de yoghurtmayonaise.
6
Beleg achtereenvolgens met de appel, peer, hamburger, venkel en spekreepjes.
7
Werk af met de rucola en de basilicum en eindig met een snee brood.
8
Zet eventueel vast met een stokje.
1
Maak de yoghurtmayonaise: meng de yoghurt met de mayonaise en de olijfolie. Kruid met peper en zout.
2
Snijd de appel, de peer en de venkel met de mandoline in heel fijne plakjes en besprenkel met het citroensap. Je hoeft de appel en de peer niet te schillen.
3
Bak de sneetjes spek krokant.
4
Bak in een andere pan de hamburgers in de olijfolie. Leg er op het laatst de plakjes abdijkaas op, zodat ze een beetje smelten.
5
Rooster de sneden brood en bestrijk de sneden met de yoghurtmayonaise.
6
Beleg achtereenvolgens met de appel, peer, hamburger, venkel en spekreepjes.
7
Werk af met de rucola en de basilicum en eindig met een snee brood.
8
Zet eventueel vast met een stokje.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 684; energie (kCal): 164; vetten (g): 7,3; verzadigde vetten (g): 2,2; koolhydraten (g): 9,6; suikers (g): 4,6; vezels (g): ; eiwitten (g): 10,8; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 1099,46
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 684; energie (kCal): 164; vetten (g): 7,3; verzadigde vetten (g): 2,2; koolhydraten (g): 9,6; suikers (g): 4,6; vezels (g): ; eiwitten (g): 10,8; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 1099,46
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Amerikaans
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Hamburgerbroodje | Met sesamtopping | Bio
2 × 4 x 50 gr
€6,78
Delhaize
Venkel
500 gr
€1,69
365
Spek | Ontbijt
200 gr
€2,39
Pink Lady
Appel | Pinkids | 8 stuks
8 st
€3,99
Delhaize
Rucola | Rode biet
75 gr
€1,79
Delhaize
Peren | Conference | Verpakt | 4st
600 gr
€2,19
Limmi
Citroensap | Vitamin C
12 cl
€1,19
Delhaize
Broodjes | Mini | Voorgebakken
3 × 12 x 50 gr
€3,57
Dilea
Kaas | Abdijkaas | Sneden
150 gr
€5,59
Delhaize
Basilicum | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,65
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€4,95
Inex
Yoghurt | Vol | Ongesuikerd
50 cl
€1,79
Pauwels
Mayonaise
245 gr
€2,45
Reeds in je keuken
365
Kruiden | Peper | Gemalen
100 gr
€1,25