Stoemp van erwten, munt en lamskroon
Gemiddeld, 30-60 min.
Aardappelgratin
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 el boter
- 1 kg bloemige aardappelen
- 1 eigeel
- 25 g Gruyère
- 1 teentje knoflook
- 1 dl melk
- peper
- 1 snuifje nootmuskaat
- 2,5 dl room
- 1 el boter
- 1 kg bloemige aardappelen
- 1 eigeel
- 25 g Gruyère
- 1 teentje knoflook
- 1 dl melk
- peper
- 1 snuifje nootmuskaat
- 2,5 dl room
Begin met koken
: 10 min. + 45 à 50 min. baktijd
- 1Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2Pel het teentje knoflook en snijd in de helft. Wrijf de ovenschotel in met het teentje knoflook en boter. Kruid met peper en zout.
- 3Schil de aardappelen en snijd in hele fijne schijfjes van 0,5 cm. dik. Leg een laagje aardappelschijfjes in de ovenschotel en kruid met peper en zout. Schik daarop een nieuw laagje aardappelschijfjes en kruid opnieuw met peper en zout. Herhaal dit tot alle aardappelschijfjes op zijn.
- 4Meng de room met de melk en het eigeel, kruid met nootmuskaat en giet over de aardappelschijfjes. Bestrooi rijkelijk met de gruyèrekaas en bak mooi goudbruin en gaar in de oven gedurende 45 min.
- 1Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2Pel het teentje knoflook en snijd in de helft. Wrijf de ovenschotel in met het teentje knoflook en boter. Kruid met peper en zout.
- 3Schil de aardappelen en snijd in hele fijne schijfjes van 0,5 cm. dik. Leg een laagje aardappelschijfjes in de ovenschotel en kruid met peper en zout. Schik daarop een nieuw laagje aardappelschijfjes en kruid opnieuw met peper en zout. Herhaal dit tot alle aardappelschijfjes op zijn.
- 4Meng de room met de melk en het eigeel, kruid met nootmuskaat en giet over de aardappelschijfjes. Bestrooi rijkelijk met de gruyèrekaas en bak mooi goudbruin en gaar in de oven gedurende 45 min.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 634; energie (kCal): 152; vetten (g): 10,7; verzadigde vetten (g): 6,3; koolhydraten (g): 11,2; suikers (g): 1,5; vezels (g): 1; eiwitten (g): 2,9; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 462,38
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 634; energie (kCal): 152; vetten (g): 10,7; verzadigde vetten (g): 6,3; koolhydraten (g): 11,2; suikers (g): 1,5; vezels (g): 1; eiwitten (g): 2,9; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 462,38
Vegetarisch
Kids
Overig
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Aardappel | Bloemig 1kg1 kg79
- Delhaize Eieren | Bruine | Medium4 st99
- Delhaize Gruyère | Geraspt150 gr15
- Delhaize Karnemelk | Bio1 l
95 - Delhaize Muskaatnoot | Gebroken | Molen50 gr49
- Delhaize Room 20%25 cl95
- Balade Zachte boter | Opgeklopt130 gr-30%45
- Delhaize Lookbol | Netje75 gr79
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19