Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Hazelnootpasta 400g" van het merk Delhaize Bio niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenGelato al limon
Delhaize logo
  • Gelato al limonC

Gelato al limon

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Dessert
Gelato al limonC

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 citroenen
  • 125 g griessuiker
  • 5 eidooiers
  • 20 g maïszetmeel
  • 20 cl verse room (met 35 à 40% vetgehalte)
  • 40 cl volle melk

Begin met koken

  1. Rasp de schil van 1/4 van de citroenen  fijn en hou apart. Pers het sap uit de citroenen (je hebt 20 cl nodig voor 4 porties) en hou apart.
  2. Verwarm de melk in een grote steelpan op zacht vuur.
  3. Klop de eierdooiers, met behulp van de garde, met de suiker, de geraspte citroenschil en het maïszetmeel. Giet er geleidelijk aan en al kloppend, de warme melk op. Giet alles terug in de steelpan en verwarm zachtjes en al roerend tot het mengsel bindt (zorg dat het niet kookt). Giet de bereiding in een glazen kom, voeg het citroensap toe en laat volledig afkoelen, roer af en toe (zet in de koelkast wanneer je geen tijd hebt).
  4. Klop de room stijf en spatel door de citroenbereiding. Draai er ijs van in de ijsmachine, zet vervolgens enkele uren in de diepvriezer.
  5. Serveer met kattentongen of gewoon, zonder iets bij. Dit ijs is zo heerlijk dat er niets bij hoeft!

Kooktip

Als je geen ijsmachine hebt, dan kan je de bereiding ook in de diepvriezer doen stollen. Klop het ijs elk uur op om de vorming van ijskristallen te voorkomen.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 683; energie (kCal): 164; vetten (g): 9,8; verzadigde vetten (g): 5,3; koolhydraten (g): 15,3; suikers (g): 13,6; vezels (g): 0,3; eiwitten (g): 3; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 458,87
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Andere
Overig
Overig
Alle seizoenen
Dessert
  • Gelato al limonC

Deze recepten kan je ook leuk vinden