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  • Wraps de laitue aux patates douces
    Nutri-Score C

Wraps de laitue aux patates douces

par Line Couvreur
Wraps de laitue aux patates doucesC
Assez facile
30-60 min.
0/5
Budget convivial

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 100 g de jeunes pousses d’épinards
  • 2 de patates douces
  • 300 g de fromage blanc en bloc (type feta)
  • 3 c. à s. de gelée de groseilles
  • 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • 1 laitue pommée
  • 100 g de jeunes pousses d’épinards
  • 2 de patates douces
  • 300 g de fromage blanc en bloc (type feta)
  • 3 c. à s. de gelée de groseilles
  • 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • 1 laitue pommée

Commencez à cuisiner

: 20 min. + 15 min. de cuisson
  1. 1
    Préchauffez le four à 200 °C. Épluchez les patates douces et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans un grand plat à four. Mélangez-les avec 1 c. à s. d'huile d'olive et du sel. Mélangez bien. Faites-les rôtir pendant 15 min., puis laissez-les tiédir.
  2. 2
    Délayez la gelée de groseilles dans un petit bocal avec le vinaigre. Ajoutez 2 c. à s. d'huile d'olive, du poivre et du sel. Fermez et secouez bien.
  3. 3
    Détachez les feuilles de salade et lavez-les. Prenez 1 carré de papier cuisson. Disposez-y des feuilles de salade en les superposant un peu, de manière à former un carré de ± 20 cm de côté. Recouvrez de patates douces, parsemez de fromage émietté et arrosez d'un peu de vinaigrette. Ajoutez des pousses d'épinards et enroulez serré, avec le papier. Maintenez fermé avec 2 ficelles, à nouer près du milieu du wrap. Préparez ainsi 4 wraps et conservez-les au frigo.
  4. 4
    Coupez les wraps en 2 entre les ficelles et dégustez, en présentant le reste de la vinaigrette à part.
  1. 1
    Préchauffez le four à 200 °C. Épluchez les patates douces et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans un grand plat à four. Mélangez-les avec 1 c. à s. d'huile d'olive et du sel. Mélangez bien. Faites-les rôtir pendant 15 min., puis laissez-les tiédir.
  2. 2
    Délayez la gelée de groseilles dans un petit bocal avec le vinaigre. Ajoutez 2 c. à s. d'huile d'olive, du poivre et du sel. Fermez et secouez bien.
  3. 3
    Détachez les feuilles de salade et lavez-les. Prenez 1 carré de papier cuisson. Disposez-y des feuilles de salade en les superposant un peu, de manière à former un carré de ± 20 cm de côté. Recouvrez de patates douces, parsemez de fromage émietté et arrosez d'un peu de vinaigrette. Ajoutez des pousses d'épinards et enroulez serré, avec le papier. Maintenez fermé avec 2 ficelles, à nouer près du milieu du wrap. Préparez ainsi 4 wraps et conservez-les au frigo.
  4. 4
    Coupez les wraps en 2 entre les ficelles et dégustez, en présentant le reste de la vinaigrette à part.
Par 100 g : Énergie : 144 kcal - Lipides : 10,1 g - Glucides : 7,8 g - Fibres : 1,5 g - Protéines : 4,6 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 144 kcal - Lipides : 10,1 g - Glucides : 7,8 g - Fibres : 1,5 g - Protéines : 4,6 g
Autre cuisine du monde
Végétarien
Pique-nique
Lunch

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Epinards | Bio
    450 gr
    2ème à -50%
    Bio
  • Delhaize Patate douce | Cubes
    2 × 300 gr
  • Danone Fromage frais | Maigre | Doux et onctueux
    4 x 100 gr
  • Céréal Confiture | Myrtille-Baies rouges | Maltilol
    270 gr
  • Delhaize Laitue pommée |Racines
    1 pc

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr
  • Delhaize Sel marin | Fin | Iodé
    125 gr

Total:

€11,20

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