1
Faites dorer rapidement les escalopes de poulet dans 2 grandes poêles, avec 1 c. à s. d’huile d’olive chacune et les épices pour poulet. Rectifiez l’assaisonnement.
2
Huilez très légèrement 4 tranches de pain, au pinceau, avec 2 c. à s. d’huile d’olive. Retournez-les et recouvrez-les avec la moitié des tranches de gouda. Répartissez les escalopes de poulet par-dessus, puis les rondelles d’ananas bien égouttées. Recouvrez de gouda. Huilez très légèrement (1 c. à s. d’huile d’olive) les tranches de pain restantes, puis fermez les tartines.
3
Essuyez les poêles avec du papier absorbant et faites-y dorer les croques à feu doux, sur les 2 faces, pour que le fromage fonde doucement.
4
Pendant ce temps, préparez la salade avec le vinaigre de cidre, 4 c. à s. d’huile d’olive et un peu de sel et de poivre.
5
Servez les croques bien chauds, avec la salade.
6
Astuce : ajoutez sur la table quelques garnitures au choix : tomates cerises, cornichons, ketchup.
1
Faites dorer rapidement les escalopes de poulet dans 2 grandes poêles, avec 1 c. à s. d’huile d’olive chacune et les épices pour poulet. Rectifiez l’assaisonnement.
2
Huilez très légèrement 4 tranches de pain, au pinceau, avec 2 c. à s. d’huile d’olive. Retournez-les et recouvrez-les avec la moitié des tranches de gouda. Répartissez les escalopes de poulet par-dessus, puis les rondelles d’ananas bien égouttées. Recouvrez de gouda. Huilez très légèrement (1 c. à s. d’huile d’olive) les tranches de pain restantes, puis fermez les tartines.
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Essuyez les poêles avec du papier absorbant et faites-y dorer les croques à feu doux, sur les 2 faces, pour que le fromage fonde doucement.
4
Pendant ce temps, préparez la salade avec le vinaigre de cidre, 4 c. à s. d’huile d’olive et un peu de sel et de poivre.
5
Servez les croques bien chauds, avec la salade.
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Astuce : ajoutez sur la table quelques garnitures au choix : tomates cerises, cornichons, ketchup.