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Plat principal
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  • Pitas au steak pelé, sauce feta-yaourt
    Nutri-Score B

Pitas au steak pelé, sauce feta-yaourt

par Gema Gomez
Pitas au steak pelé, sauce feta-yaourtB
Facile
< 30 min.
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Ingrédients
4 Portions
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  • 400 g de steak pelé
  • 2 carottes
  • 1/2 concombre
  • 4 cœurs doux de little gem
  • 8 pains pitas
  • 100 g de feta
  • 250 g de yaourt nature entier
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 c. à c. de cumin moulu
  • 1 c. à s. de ras el-hanout
  • poivre
  • sel
  • 400 g de steak pelé
  • 2 carottes
  • 1/2 concombre
  • 4 cœurs doux de little gem
  • 8 pains pitas
  • 100 g de feta
  • 250 g de yaourt nature entier
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 c. à c. de cumin moulu
  • 1 c. à s. de ras el-hanout
  • poivre
  • sel

Commencez à cuisiner

: 20 min.
  1. 1
    Mouillez un essuie de cuisine propre et essorez-le bien. Enveloppez-y les pains pita (ils seront ensuite plus souples et faciles à garnir).
  2. 2
    Mélangez le yaourt avec 1 c. à s. d’huile d’olive, du poivre, du sel et le cumin. Râpez les carottes, émincez les petits cœurs de laitue et taillez le concombre en fines rondelles. Émiettez grossièrement la feta. Mettez tous ces ingrédients dans des bols séparés.
  3. 3
    Émincez les steaks en fines lamelles, perpendiculairement au sens des fibres. Faites-les revenir à bon feu dans une grande poêle, avec l’huile d’olive et le ras el hanout. Poivrez et salez.
  4. 4
    Réchauffez les pains pita dans le grille-pain.
  5. 5
    Présentez tous les éléments à table et laissez chacun garnir ses pitas selon son goût.
  6. 6
    Astuce : Selon votre goût et vos réserves, vous pouvez parfumer la sauce avec une petite gousse d’ail pressée, un peu de menthe ou d’aneth hachés.
  1. 1
    Mouillez un essuie de cuisine propre et essorez-le bien. Enveloppez-y les pains pita (ils seront ensuite plus souples et faciles à garnir).
  2. 2
    Mélangez le yaourt avec 1 c. à s. d’huile d’olive, du poivre, du sel et le cumin. Râpez les carottes, émincez les petits cœurs de laitue et taillez le concombre en fines rondelles. Émiettez grossièrement la feta. Mettez tous ces ingrédients dans des bols séparés.
  3. 3
    Émincez les steaks en fines lamelles, perpendiculairement au sens des fibres. Faites-les revenir à bon feu dans une grande poêle, avec l’huile d’olive et le ras el hanout. Poivrez et salez.
  4. 4
    Réchauffez les pains pita dans le grille-pain.
  5. 5
    Présentez tous les éléments à table et laissez chacun garnir ses pitas selon son goût.
  6. 6
    Astuce : Selon votre goût et vos réserves, vous pouvez parfumer la sauce avec une petite gousse d’ail pressée, un peu de menthe ou d’aneth hachés.
Par 100 g : Énergie : 147 kcal - Lipides : 4.8 g - Glucides : 16.4 g - Fibres : 1.9 g - Protéines : 8.8 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 147 kcal - Lipides : 4.8 g - Glucides : 16.4 g - Fibres : 1.9 g - Protéines : 8.8 g
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Ras el hanout
    1 c. à s.

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  • Delhaize Steak | Irlandais
    2 × +/- 300 gr
  • Delhaize Carottes | En Botte | Emballées
    1 pc
  • Delhaize Concombre
    1 pc
  • Delhaize Coeur de laitue
    125 gr
  • Delhaize Pain | Pita | Bio
    2 × 4 x 80 gr
    Bio
    • Delhaize Feta | Bio
      150 gr
      Bio
      • Oikos Yaourt | Nature | 0% | À la grecque
        2 x 145 gr
      • Santa Maria Epices | Cumin
        33 gr
        -10% pour 3

        • Ingrédients de base

      • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
        50 cl
      • Santa Maria Epices | Poivres | Mix
        41 gr
        -10% pour 3
      • Jozo Sel | Table | Naturel
        1 kg

      Total:

      +/-€36,88

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