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  • Wraps au saumon fumé et à la grenade
    Nutri-Score C

Wraps au saumon fumé et à la grenade

Wraps au saumon fumé et à la grenadeC
Facile
< 30 min.
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20 Portions
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  • 140 g de saumon fumé
  • 1/2 grenade
  • 1 avocat
  • 2 oignons jeunes
  • 30 g de pousses d’épinards
  • 1/2 pomme Granny Smith
  • 1/2 citron
  • 4 tortillas (format medium)
  • 2 dl de crème épaisse d’Isigny
  • 4 cm de gingembre
  • cure-dents
  • 1 sel
  • 1 Poivre
  • 140 g de saumon fumé
  • 1/2 grenade
  • 1 avocat
  • 2 oignons jeunes
  • 30 g de pousses d’épinards
  • 1/2 pomme Granny Smith
  • 1/2 citron
  • 4 tortillas (format medium)
  • 2 dl de crème épaisse d’Isigny
  • 4 cm de gingembre
  • cure-dents
  • 1 sel
  • 1 Poivre

Commencez à cuisiner

20 min.
  1. 1
    Hachez finement les oignons jeunes (blanc + vert clair). Taillez la 1/2 pomme en petits dés. Versez le tout dans un bol et ajoutez la crème épaisse. Râpez le gingembre et pressez la pulpe entre vos doigts, au-dessus du bol. Salez, poivrez et mélangez bien.
  2. 2
    Tapez sur le côté bombé de la 1/2 grenade, au-dessus d’un saladier, pour récupérer les pépins. Pelez et dénoyautez l’avocat, taillez-le en fines tranches et citronnez-les.
  3. 3
    Disposez 1 tranche de saumon, des pousses d’épinards bien alignées et des lamelles d’avocat sur chaque tortilla, sur une large bande centrale. Recouvrez-les d’une bonne épaisseur de crème et enroulez. Supprimez les extrémités et coupez chaque roulade en 5 tronçons. Maintenez-les fermés avec des cure-dents.
  4. 4
    Disposez-les sur un plateau, décorez de pépins de grenade et servez.
  1. 1
    Hachez finement les oignons jeunes (blanc + vert clair). Taillez la 1/2 pomme en petits dés. Versez le tout dans un bol et ajoutez la crème épaisse. Râpez le gingembre et pressez la pulpe entre vos doigts, au-dessus du bol. Salez, poivrez et mélangez bien.
  2. 2
    Tapez sur le côté bombé de la 1/2 grenade, au-dessus d’un saladier, pour récupérer les pépins. Pelez et dénoyautez l’avocat, taillez-le en fines tranches et citronnez-les.
  3. 3
    Disposez 1 tranche de saumon, des pousses d’épinards bien alignées et des lamelles d’avocat sur chaque tortilla, sur une large bande centrale. Recouvrez-les d’une bonne épaisseur de crème et enroulez. Supprimez les extrémités et coupez chaque roulade en 5 tronçons. Maintenez-les fermés avec des cure-dents.
  4. 4
    Disposez-les sur un plateau, décorez de pépins de grenade et servez.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 827; énergie (kCal): 198; lipides (g): 11,8; acides gras saturés (g): 4,6; glucides (g): 16,5; sucres (g): 4,1; fibres (g): 2,2; protéines (g): 6; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 106,09
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 827; énergie (kCal): 198; lipides (g): 11,8; acides gras saturés (g): 4,6; glucides (g): 16,5; sucres (g): 4,1; fibres (g): 2,2; protéines (g): 6; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 106,09
Sans lactose
Fêtes de fin d année
Amuse-bouche

Ingrédients pour 20 personnes

Montrer:

  • Delhaize Pomme-grenade | Cat1
    1 pc

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Crème | Epaisse | 15% M.G.
    200 gr

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Saumon | Fumé | Bio
    140 gr
    Bio
    • Delhaize Avocat prêt à manger
      1 pc
    • Delhaize Oignons | Blancs | Filet
      400 gr
    • Delhaize Jeunes pousses d'épinards
      200 gr
    • Delhaize Pommes | Granny Smith | Emballé | 6pc
      900 gr
    • Delhaize Citron
      1 pc
    • Santa Maria Tortilla | Mini
      200 gr
    • Delhaize Gingembre | Bio
      150 gr
      Bio
      • Jordan Cure-dents | Fin
        100 pc

        • Ingrédients de base

      • Delhaize Sel | Cuisine
        1 kg
      • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
        38 gr

      Total:

      €23,97

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