Tortillas au poulet grillé, salsa piquante et crème épaisse

Commencez à cuisiner

1. 1
   Taillez le poulet en lamelles et faites-les revenir dans une poêle, avec 2 c. à s. d’huile d’olive et les épices à tacos.
2. 2
   Pendant ce temps, mélangez le jus de ½ citron avec 2 c. à s. d’huile d’olive et du sel. Ajoutez le maïs égoutté et les tomates cerises coupées en 4. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
3. 3
   Faites griller les wraps dans une poêle, en les badigeonnant d’abord très légèrement avec l’huile d’olive restante, au pinceau.
4. 4
   Taillez les avocats en lamelles et arrosez-les de jus de citron. Rectifiez l’assaisonnement du poulet.
5. 5
   Garnissez les wraps avec de la crème épaisse, puis répartissez-y le poulet, l’avocat et la salsa. Enroulez et dégustez. Complétez éventuellement avec une salade.
6. 6
   Astuce : vous pouvez ajouter de l’oignon rouge et de la coriandre fraîche hachée dans la salsa et même un peu de piment frais haché si vous aimez cela. Préparez à l’avance le poulet, le maïs et les tomates cerises (étapes 1 et 2).

1. 1
   Taillez le poulet en lamelles et faites-les revenir dans une poêle, avec 2 c. à s. d’huile d’olive et les épices à tacos.
2. 2
   Pendant ce temps, mélangez le jus de ½ citron avec 2 c. à s. d’huile d’olive et du sel. Ajoutez le maïs égoutté et les tomates cerises coupées en 4. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
3. 3
   Faites griller les wraps dans une poêle, en les badigeonnant d’abord très légèrement avec l’huile d’olive restante, au pinceau.
4. 4
   Taillez les avocats en lamelles et arrosez-les de jus de citron. Rectifiez l’assaisonnement du poulet.
5. 5
   Garnissez les wraps avec de la crème épaisse, puis répartissez-y le poulet, l’avocat et la salsa. Enroulez et dégustez. Complétez éventuellement avec une salade.
6. 6
   Astuce : vous pouvez ajouter de l’oignon rouge et de la coriandre fraîche hachée dans la salsa et même un peu de piment frais haché si vous aimez cela. Préparez à l’avance le poulet, le maïs et les tomates cerises (étapes 1 et 2).