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Plat principal
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  • Tortellinis au poisson et aux crevettes grises
    Nutri-Score B

Tortellinis au poisson et aux crevettes grises

Tortellinis au poisson et aux crevettes grisesB
Facile
< 30 min.
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  • 4 c à s de ciboulette ciselée
  • 100 g de crevettes grises
  • 2,5 c. à s. de moutarde
  • 300 g de filets de poisson au choix (cabillaud, loup, etc.)
  • 1 échalote
  • 25 cl de crème fraîche allégée
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 150 g de petits pois (surgelés)
  • 500 g de tortellinis ricotta-épinards
  • 10 cl de vin blanc
  • sel et poivre
  • 4 c à s de ciboulette ciselée
  • 100 g de crevettes grises
  • 2,5 c. à s. de moutarde
  • 300 g de filets de poisson au choix (cabillaud, loup, etc.)
  • 1 échalote
  • 25 cl de crème fraîche allégée
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 150 g de petits pois (surgelés)
  • 500 g de tortellinis ricotta-épinards
  • 10 cl de vin blanc
  • sel et poivre

Commencez à cuisiner

: 15 min.
  1. 1
    Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
  2. 2
    D’autre part, faites revenir l’échalote hachée 5 min. à feu doux dans un poêlon contenant l’huile. Ajoutez le vin blanc et faites réduire de moitié à bon feu. Joignez alors le poisson taillé en petits dés et laissez mijoter 1 min. Versez la crème fraîche et la moutarde, ainsi que la moitié de la ciboulette. Laissez mijoter doucement.
  3. 3
    Versez les petits pois et les tortellinis dans l’eau bouillante ; comptez 2 min. de cuisson à la reprise de l’ébullition. Egouttez-les.
  4. 4
    Retirez la sauce du feu, ajoutez les crevettes grises et rectifiez l’assaisonnement. Versez sur les pâtes, mélangez et servez sans attendre, saupoudré avec le reste de la ciboulette.
  1. 1
    Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
  2. 2
    D’autre part, faites revenir l’échalote hachée 5 min. à feu doux dans un poêlon contenant l’huile. Ajoutez le vin blanc et faites réduire de moitié à bon feu. Joignez alors le poisson taillé en petits dés et laissez mijoter 1 min. Versez la crème fraîche et la moutarde, ainsi que la moitié de la ciboulette. Laissez mijoter doucement.
  3. 3
    Versez les petits pois et les tortellinis dans l’eau bouillante ; comptez 2 min. de cuisson à la reprise de l’ébullition. Egouttez-les.
  4. 4
    Retirez la sauce du feu, ajoutez les crevettes grises et rectifiez l’assaisonnement. Versez sur les pâtes, mélangez et servez sans attendre, saupoudré avec le reste de la ciboulette.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 666; énergie (kCal): 159; lipides (g): 5,7; acides gras saturés (g): 2,4; glucides (g): 15,6; sucres (g): 2,3; fibres (g): 1,8; protéines (g): 9; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 602,61
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 666; énergie (kCal): 159; lipides (g): 5,7; acides gras saturés (g): 2,4; glucides (g): 15,6; sucres (g): 2,3; fibres (g): 1,8; protéines (g): 9; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 602,61
Fête des Mères
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Ciboulette | Emballé
    20 gr
  • Delhaize Crevettes grises | Fraîches | Non-décortiquées
    250 gr
  • Delhaize Dos de cabillaud | Islande
    +/- 325 gr
  • Delhaize Echalote | oignon | filet
    500 gr
  • Delhaize Crème 20%
    25 cl
  • Hak Petits pois | Extra fins | Bocal
    230 gr
    1+1 gratis
  • Delhaize Ricotta | Classico
    2 × 250 gr
  • Chateau de la Roulerie Les Aunis | Coteaux du Layon Chaume | 2013
    50 cl
    -50%
  • Delhaize Sel | Cuisine
    1 kg

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Moutarde | Douce | Squeeze
    300 gr
  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl

Total:

+/-€78,65

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