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  • Toast cannibale veggie
    Nutri-Score B

Toast cannibale veggie

par Loïc Van Impe
Toast cannibale veggieB
Facile
< 30 min.
5/5
Budget convivial

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 250 g de champignons blancs
  • 250 g de betteraves cuites
  • 1 carotte
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • 1 botte d’estragon
  • 1/4 botte de ciboulette
  • 4 grandes tranches de pain d'épeautre
  • 2 c à s de crème épaisse
  • 20 câprons
  • 1 c à s de mayonnaise
  • 1 c. à s. de sauce Worcestershire
  • 1/2 c. à c. de paprika fumé
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • 250 g de champignons blancs
  • 250 g de betteraves cuites
  • 1 carotte
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • 1 botte d’estragon
  • 1/4 botte de ciboulette
  • 4 grandes tranches de pain d'épeautre
  • 2 c à s de crème épaisse
  • 20 câprons
  • 1 c à s de mayonnaise
  • 1 c. à s. de sauce Worcestershire
  • 1/2 c. à c. de paprika fumé
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre

Commencez à cuisiner

: 25 min.
  1. 1
    Hachez très finement les champignons, l’échalote et l’ail. Faites-les revenir 10 min. à feu doux dans une poêle, avec l’huile d’olive. Ajoutez la carotte taillée en brunoise (petits dés) et poursuivez la cuisson 5 min. Poivrez et salez.
  2. 2
    Versez la préparation dans un petit saladier et ajoutez les betteraves taillées en brunoise, ainsi que les feuilles de l’estragon finement hachées. Joignez également la crème, la mayonnaise, la sauce Worcestershire et le paprika fumé. Mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement.
  3. 3
    Faites griller les tranches de pain et tartinez-les avec la préparation. Décorez avec les câprons et la ciboulette hachée. Bluffant, non ?
  1. 1
    Hachez très finement les champignons, l’échalote et l’ail. Faites-les revenir 10 min. à feu doux dans une poêle, avec l’huile d’olive. Ajoutez la carotte taillée en brunoise (petits dés) et poursuivez la cuisson 5 min. Poivrez et salez.
  2. 2
    Versez la préparation dans un petit saladier et ajoutez les betteraves taillées en brunoise, ainsi que les feuilles de l’estragon finement hachées. Joignez également la crème, la mayonnaise, la sauce Worcestershire et le paprika fumé. Mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement.
  3. 3
    Faites griller les tranches de pain et tartinez-les avec la préparation. Décorez avec les câprons et la ciboulette hachée. Bluffant, non ?
Par 100 g : Énergie : 140 kcal - Lipides : 6,1 g - Glucides : 16,7 g - Fibres : 2,4 g - Protéines : 3,6 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 140 kcal - Lipides : 6,1 g - Glucides : 16,7 g - Fibres : 2,4 g - Protéines : 3,6 g
Belge
Végétarien
Déjeuner

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Champignons blancs| Belges
    250 gr
  • Hak Betteraves | Rouges | Recette authentique
    355 gr
    1+1 gratis
  • Hak Carottes | Extra fins
    215 gr
    1+1 gratis
  • Delhaize Echalote | oignon | filet
    500 gr
  • Santa Maria Epices | Estragon
    7 gr
    2ème à -50%
  • Santa Maria Epices | Ciboulette
    2 gr
    2ème à -50%
  • Delhaize Pain | Toast | Blanc
    250 gr
  • Taste of Inspirations Crème | Epaisse | Isigny
    20 cl
  • Delhaize Caprons | Fins
    110 gr
  • Lea & Perrins Sauce | Worcester
    15 cl
  • Santa Maria Epices | Paprika | Fort
    37 gr
    2ème à -50%

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Tête d'ail | Filet
    75 gr
  • Delhaize Mayonnaise | oeufs
    30 cl
  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Santa Maria Epices | Poivres | Mix
    41 gr
    2ème à -50%
  • Santa Maria Epices | Sel | Montagne | Moulin
    140 gr
    2ème à -50%

Total:

€25,57

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