Tian de tomates et courgettes

Commencez à cuisiner

1. 1
   Coupez les courgettes et l’oignon en rondelles. Faites chauffer 1 c à s d’huile d’olive dans une poêle et faites-y frire l’oignon 6 min. et les courgettes 10 min. Ajoutez éventuellement de l’huile d’olive.
2. 2
   Coupez les tomates en rondelles.
3. 3
   Préchauffez le four à 180°C. Coupez la gousse d’ail en 2 et frottez-en sur un plat à gratin.
4. 4
   Remplissez le plat de couches successives d’oignons, de tomates et de courgettes. Poursuivez ainsi jusqu’à utiliser tous les légumes. Salez et poivrez. Saupoudrez de thym et de laurier, humectez d’huile d’olive.
5. 5
   Enfournez le plat pendant 30 min. Appuyez de temps en temps avec une écumoire, les légumes doivent confire et se colorer. Saupoudrez-les de parmesan râpé au bout de 20 min. et continuez à colorer au four.

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   Coupez les courgettes et l’oignon en rondelles. Faites chauffer 1 c à s d’huile d’olive dans une poêle et faites-y frire l’oignon 6 min. et les courgettes 10 min. Ajoutez éventuellement de l’huile d’olive.
2. 2
   Coupez les tomates en rondelles.
3. 3
   Préchauffez le four à 180°C. Coupez la gousse d’ail en 2 et frottez-en sur un plat à gratin.
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   Remplissez le plat de couches successives d’oignons, de tomates et de courgettes. Poursuivez ainsi jusqu’à utiliser tous les légumes. Salez et poivrez. Saupoudrez de thym et de laurier, humectez d’huile d’olive.
5. 5
   Enfournez le plat pendant 30 min. Appuyez de temps en temps avec une écumoire, les légumes doivent confire et se colorer. Saupoudrez-les de parmesan râpé au bout de 20 min. et continuez à colorer au four.