Spaghettis complets aux échalotes confites et aux tomates-cerises

Facile

30-60 min.

5/5

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4 Portions

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750 g de tomates cerises (couleurs au choix)
1 gousse d’ail
5 c à s d'huile d'olive
poivre
1 c à s d’herbes de Provence
5 échalotes
350 g de spaghettis complets
sel

750 g de tomates cerises (couleurs au choix)
1 gousse d’ail
5 c à s d'huile d'olive
poivre
1 c à s d’herbes de Provence
5 échalotes
350 g de spaghettis complets
sel

Commencez à cuisiner

: 25 min.

1
Faites revenir les échalotes hachées dans une sauteuse contenant l’huile. Saupoudrez-les d’herbes de Provence et laissez confire pendant 10 min. à feu doux.
2
Faites cuire les pâtes « al dente ».
3
Ajoutez la gousse d’ail pressée et les tomates cerises coupées en 2 dans la sauteuse contenant les échalotes. Poursuivez la cuisson 5 min. supplémentaires, en mélangeant régulièrement. Rectifiez l’assaisonnement.
4
Egouttez les pâtes, mélangez-les aux légumes et servez aussitôt. Accompagnez de parmesan râpé.

1
Faites revenir les échalotes hachées dans une sauteuse contenant l’huile. Saupoudrez-les d’herbes de Provence et laissez confire pendant 10 min. à feu doux.
2
Faites cuire les pâtes « al dente ».
3
Ajoutez la gousse d’ail pressée et les tomates cerises coupées en 2 dans la sauteuse contenant les échalotes. Poursuivez la cuisson 5 min. supplémentaires, en mélangeant régulièrement. Rectifiez l’assaisonnement.
4
Egouttez les pâtes, mélangez-les aux légumes et servez aussitôt. Accompagnez de parmesan râpé.

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 464; énergie (kCal): 110; lipides (g): 4,1; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 14,7; sucres (g): 2,1; fibres (g): 2,4; protéines (g): 2,9; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 503,8

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.