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Résultats de la recherche recetteSoupe de poulet classique
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  • Soupe de poulet classique
    A

Soupe de poulet classique

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Sans gluten
Fêtes de fin d année
Plat principal
Soupe de poulet classiqueA

Ingrédients pour 6 Portions

6 Portions
  • 1 poulet bio
  • 4 cuisses de poulet bio
  • 1 carotte
  • 1 branche de céleri
  • 1,5 l d'eau
  • 1 tige de poireaux
  • 1 feuille de laurier
  • 10 g de ciboulette
  • 1 branche de thym
  • poivre

Ingrédients pour 6 personnes

Montrer:

Poulet | Entier

Delhaize

Poulet | Entier

1,15 kg

€7,49

Poulet à rôtir | 900G-1400G

Delhaize

Poulet à rôtir | 900G-1400G

+/- 1,2 kg

Petit lion, petit prix

+/-€5,03

Carottes | En Botte

Delhaize

Carottes | En Botte

1 pc

€2,19

Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1

Delhaize

Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1

1 pc

€1,59

Poireaux | Botte | Cat1

Delhaize

Poireaux | Botte | Cat1

1 pc

Petit lion, petit prix

€2,49

Epices | Feuilles de laurier

Santa Maria

Epices | Feuilles de laurier

2 × 4 gr

€4,18

Ciboulette | Herbes | Emballé

Delhaize

Ciboulette | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Epices | Thym

Euroma

Epices | Thym

14 gr

€2,75

Ingrédients de base

Eau minérale | Non pétillante | PET

Chaudfontaine

Eau minérale | Non pétillante | PET

6 x 1 l

€5,45

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Total:
+/-€27,37

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min. + 55 min. de cuisson

  1. Plongez le poulet et les cuisses dans de l’eau froide, avec le thym et le laurier. Poivrez et salez abondamment. Portez à ébullition, puis laissez mijoter 35 min. à feu doux.
  2. Coupez la carotte, le poireau et le céleri en brunoise. Hachez finement la ciboulette.
  3. Sortez le poulet de l’eau. Filtrez le bouillon, puis ajoutez-y la brunoise de légumes. Laissez encore cuire 20 min. Détachez la chair du poulet – veillez à garder 4 cuisses entières – et remettez-les dans la soupe.
  4. Répartissez la soupe dans des bols et déposez une cuisse de poulet dans chaque bol. Garnissez de ciboulette finement hachée, puis servez.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 355; énergie (kCal): 85; lipides (g): 5,4; acides gras saturés (g): 1,7; glucides (g): 0,5; sucres (g): 0,3; fibres (g): 0,4; protéines (g): 8,2; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 428,48
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 355; énergie (kCal): 85; lipides (g): 5,4; acides gras saturés (g): 1,7; glucides (g): 0,5; sucres (g): 0,3; fibres (g): 0,4; protéines (g): 8,2; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 428,48
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Sans gluten
Fêtes de fin d année
Diner
Plat principal
  • Soupe de poulet classique
    A

Ingrédients pour 6 personnes

Montrer:

Poulet | Entier

Delhaize

Poulet | Entier

1,15 kg

€7,49

Poulet à rôtir | 900G-1400G

Delhaize

Poulet à rôtir | 900G-1400G

+/- 1,2 kg

Petit lion, petit prix

+/-€5,03

Carottes | En Botte

Delhaize

Carottes | En Botte

1 pc

€2,19

Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1

Delhaize

Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1

1 pc

€1,59

Poireaux | Botte | Cat1

Delhaize

Poireaux | Botte | Cat1

1 pc

Petit lion, petit prix

€2,49

Epices | Feuilles de laurier

Santa Maria

Epices | Feuilles de laurier

2 × 4 gr

€4,18

Ciboulette | Herbes | Emballé

Delhaize

Ciboulette | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Epices | Thym

Euroma

Epices | Thym

14 gr

€2,75

Ingrédients de base

Eau minérale | Non pétillante | PET

Chaudfontaine

Eau minérale | Non pétillante | PET

6 x 1 l

€5,45

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Total:
+/-€27,37