Soupe de poisson
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 6 Portions
- 250 g de sole
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 dl de pastis
- 2,5 dl de vin blanc sec
- 140 g de purée de tomates
- 10 g de persil plat
- 2 gousses d’ail
- 800 g de moules de bouchot
- 330 g d’amandes de mer
- 350 g de dorade royale
- 400 g de plie
- 1,5 l d'eau
- poivre
- 1 bouquet garni
- 1 fenouil (les fanes)
- 1 oignon
- 1 tige de poireaux
- 3 tiges de céleri
- 3 carottes
- 12 scampi pelés et parés
- 250 g de sole
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 dl de pastis
- 2,5 dl de vin blanc sec
- 140 g de purée de tomates
- 10 g de persil plat
- 2 gousses d’ail
- 800 g de moules de bouchot
- 330 g d’amandes de mer
- 350 g de dorade royale
- 400 g de plie
- 1,5 l d'eau
- poivre
- 1 bouquet garni
- 1 fenouil (les fanes)