Soupe aux haricots verts

Facile

30-60 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

Fermer

Des portions adaptées à votre famille

Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.

Se connecter

300 g de pommes de terre (poids net, épluchées)
30 g de beurre
2 oignons
2 cubes de bouillon de poule
poivre
750 g de haricots verts
persil ou cerfeuil haché
1 l d'eau

300 g de pommes de terre (poids net, épluchées)
30 g de beurre
2 oignons
2 cubes de bouillon de poule
poivre
750 g de haricots verts
persil ou cerfeuil haché
1 l d'eau

Commencez à cuisiner

: 30 min.

1
Equeutez les haricots verts et coupez-les en petits tronçons.
2
Dans une cocotte contenant le beurre fondu, faites revenir à feu doux les oignons finement hachés. Après 5 min., ajoutez les pommes de terre taillées en petits dés et ajoutez l’eau. Joignez les cubes bouillon émiettés et portez à ébullition.
3
Laissez mijoter 5 min., puis ajoutez les haricots verts. Portez de nouveau à ébullition et laissez mijoter encore 10 min.
4
Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud, avec du persil ou du cerfeuil haché.

1
Equeutez les haricots verts et coupez-les en petits tronçons.
2
Dans une cocotte contenant le beurre fondu, faites revenir à feu doux les oignons finement hachés. Après 5 min., ajoutez les pommes de terre taillées en petits dés et ajoutez l’eau. Joignez les cubes bouillon émiettés et portez à ébullition.
3
Laissez mijoter 5 min., puis ajoutez les haricots verts. Portez de nouveau à ébullition et laissez mijoter encore 10 min.
4
Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud, avec du persil ou du cerfeuil haché.

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 142; énergie (kCal): 34; lipides (g): 1,2; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 4,2; sucres (g): 0,9; fibres (g): 1,5; protéines (g): 1,1; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 192,58

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.