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Résultats de la recherche recetteCappuccinos aux crevettes grises, amandes et curry léger
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  • Cappuccinos aux crevettes grises, amandes et curry léger
    B

Cappuccinos aux crevettes grises, amandes et curry léger

Difficulté

Assez facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Sans gluten
Fêtes de fin d année,Repas Romantique
Amuse-bouche
Cappuccinos aux crevettes grises, amandes et curry légerB

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 1 c à c rase de curry en poudre (Santa Maria)
  • 2 c à s d'huile d'arachide
  • 3 carottes
  • coriandre fraîche hachée
  • 125 g de crevettes grises décortiquées
  • 200 g d’amandes effilées
  • poivre
  • 1 oignon
  • 25 cl de crème fraîche
  • 2 cubes de bouillon de poisson dégraissés
  • 1,2 l d'eau
  • sel

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

Epices | Curry | doux

Delhaize

Epices | Curry | doux

37 gr

Petit lion, petit prix

€0,69

Carottes

Delhaize

Carottes

1 kg

€1,69

Coriandre | Herbes | Emballé

Delhaize

Coriandre | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Crevettes grises cuites | Mer du Nord

Delhaize

Crevettes grises cuites | Mer du Nord

2 × 100 gr

Petit lion, petit prix

€11,98

Amandes | Effilées

Vahiné

Amandes | Effilées

2 × 125 gr

€13,50

Oignons blancs | Filet

Delhaize

Oignons blancs | Filet

400 gr

€1,49

Crème| Fouettable | Riche-Onctueuse | 40% m.g.

Delhaize

Crème| Fouettable | Riche-Onctueuse | 40% m.g.

2 × 22,5 cl

€5,58

Ingrédients de base

Huile d'arachide

Vandemoortele

Huile d'arachide

1 l

€7,29

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Fond | Poisson

Maggi

Fond | Poisson

90 gr

€5,75

Eau minérale | Non pétillante | PET | Bouchon Sport

Spa

Eau minérale | Non pétillante | PET | Bouchon Sport

6 x 33 cl

€4,39

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€36,58

Commencez à cuisiner

  1. Hachez l’oignon et taillez les carottes en rondelles.
  2. Faites-les revenir à feu doux dans une cocotte contenant l’huile.
  3. Après 5 min., ajoutez le curry et les amandes ; mélangez 1 min., puis versez l’eau et les cubes bouillon émiettés.
  4. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 20 min. à feu très doux.
  5. Laissez reposer 5 min., mixez soigneusement et rectifiez l’assaisonnement.
  6. Au moment de servir, montez la crème en chantilly légère ; salez et poivrez.
  7. Versez 1 c à s de crevettes grises dans chaque tasse, ajoutez le potage bien chaud par-dessus et surmontez d’un peu de chantilly.
  8. Saupoudrez de coriandre hachée et servez.

Conseil culinaire

Mettez les fouets et un saladier en verre au frigo 30 min. avant d’y fouetter la crème ; elle montera plus facilement en chantilly.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 496; énergie (kCal): 120; lipides (g): 10,5; acides gras saturés (g): 3,3; glucides (g): 2,5; sucres (g): 1,4; fibres (g): 1,5; protéines (g): 3,5; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 332,28
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 496; énergie (kCal): 120; lipides (g): 10,5; acides gras saturés (g): 3,3; glucides (g): 2,5; sucres (g): 1,4; fibres (g): 1,5; protéines (g): 3,5; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 332,28
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Sans gluten
Fêtes de fin d année,Repas Romantique
Autre
Printemps,été
Amuse-bouche
  • Cappuccinos aux crevettes grises, amandes et curry léger
    B

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

Epices | Curry | doux

Delhaize

Epices | Curry | doux

37 gr

Petit lion, petit prix

€0,69

Carottes

Delhaize

Carottes

1 kg

€1,69

Coriandre | Herbes | Emballé

Delhaize

Coriandre | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Crevettes grises cuites | Mer du Nord

Delhaize

Crevettes grises cuites | Mer du Nord

2 × 100 gr

Petit lion, petit prix

€11,98

Amandes | Effilées

Vahiné

Amandes | Effilées

2 × 125 gr

€13,50

Oignons blancs | Filet

Delhaize

Oignons blancs | Filet

400 gr

€1,49

Crème| Fouettable | Riche-Onctueuse | 40% m.g.

Delhaize

Crème| Fouettable | Riche-Onctueuse | 40% m.g.

2 × 22,5 cl

€5,58

Ingrédients de base

Huile d'arachide

Vandemoortele

Huile d'arachide

1 l

€7,29

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Fond | Poisson

Maggi

Fond | Poisson

90 gr

€5,75

Eau minérale | Non pétillante | PET | Bouchon Sport

Spa

Eau minérale | Non pétillante | PET | Bouchon Sport

6 x 33 cl

€4,39

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€36,58