Soupe à la queue de bœuf
par Seppe Nobels
Facile
> 60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 queue de bœuf, en morceaux
- 40 g de beurre
- 2 oignons
- 1 carotte
- 1 poireau
- 0,1 de céleri-rave
- 4 navets
- poivre
- sel
- 1 c à s de concentré de tomates
- 2 feuilles de laurier
- 4 baies de genièvre
- 4 branches de thym
- 4 clous de girofle
- 2,5 l de bouillon de légumes
- 1 queue de bœuf, en morceaux
- 40 g de beurre
- 2 oignons
- 1 carotte
- 1 poireau
- 0,1 de céleri-rave
- 4 navets
- poivre
- sel
- 1 c à s de concentré de tomates
- 2 feuilles de laurier
- 4 baies de genièvre
- 4 branches de thym
- 4 clous de girofle
- 2,5 l de bouillon de légumes