Quiche aux champignons des bois et au parmesan
Facile, 30-60 min.
Skrei en croûte de sésame et parmesan et sauce pizzaïola
Facile
< 30 min.
2/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 700 g de skrei
- 1 œuf
- 5 c à s d'huile d'olive
- 30 g de chapelure
- 40 g de parmesan fraîchement râpé
- 2 c à s de graines de sésame
- 2 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates pelées en cubes
- 1 c à s rase d'origan séché
- 2,5 c. à c. de câpres
- 2 c à s de persil plat haché
- poivre
- sel et poivre
- 700 g de skrei
- 1 œuf
- 5 c à s d'huile d'olive
- 30 g de chapelure
- 40 g de parmesan fraîchement râpé
- 2 c à s de graines de sésame
- 2 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates pelées en cubes
- 1 c à s rase d'origan séché
- 2,5 c. à c. de câpres
- 2 c à s de persil plat haché
- poivre
- sel et poivre
Commencez à cuisiner
1
Préchauffez le four thermostat 6 – 180°C.
2
Huilez un plat allant au four et déposez-y les morceaux de skrei. Mélangez l’œuf avec la chapelure, le parmesan, les graines de sésame, 1/2 de l’huile d’olive, sel et poivre jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Recouvrez le poisson d’une couche épaisse de cette pâte. Réservez.
3
Faites chauffer 1/2 de l’huile dans une poêle en métal et faites-y frire l’ail écrasé pendant 2 min. à feu doux. Ajoutez les tomates et l’origan, couvrez et laissez le tout suer tout doucement pendant 15 min.
4
Placez le plat dans le four et faites cuire 15 min.
5
Ajoutez les câpres à la sauce tomate et assaisonnez de sel et de poivre.
6
Servez le skrei avec la sauce et parsemez-le de persil. Servez avec des pâtes fraîches.
1
Préchauffez le four thermostat 6 – 180°C.
2
Huilez un plat allant au four et déposez-y les morceaux de skrei. Mélangez l’œuf avec la chapelure, le parmesan, les graines de sésame, 1/2 de l’huile d’olive, sel et poivre jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Recouvrez le poisson d’une couche épaisse de cette pâte. Réservez.
3
Faites chauffer 1/2 de l’huile dans une poêle en métal et faites-y frire l’ail écrasé pendant 2 min. à feu doux. Ajoutez les tomates et l’origan, couvrez et laissez le tout suer tout doucement pendant 15 min.
4
Placez le plat dans le four et faites cuire 15 min.
5
Ajoutez les câpres à la sauce tomate et assaisonnez de sel et de poivre.
6
Servez le skrei avec la sauce et parsemez-le de persil. Servez avec des pâtes fraîches.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 548; énergie (kCal): 131; lipides (g): 7,1; acides gras saturés (g): 1,5; glucides (g): 4; sucres (g): 1,6; fibres (g): 1,4; protéines (g): 12; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 447,76
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 548; énergie (kCal): 131; lipides (g): 7,1; acides gras saturés (g): 1,5; glucides (g): 4; sucres (g): 1,6; fibres (g): 1,4; protéines (g): 12; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 447,76
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Fête des Mères,Repas Romantique
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Filet de Cabillaud | Islande
3 × +/- 330 gr
+/-€24,24
Delhaize
oeufs | Medium | Plein air
6 pc
€2,09
Delhaize
Parmigiano reggiano | AOP
100 gr
€2,59
Saitaku
Graines de sésame | Grillées
95 gr
€3,85
Delhaize
Tomates | Pelées | Cubed | Bio
400 gr
€0,95
Santa Maria
Epices | Origan
30 gr
€5,75
Delhaize
Câpres | Surfines
60 gr
€0,89
Delhaize
Persil Plat | Emballé
100 gr
€1,49
Ingrédients de base
Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge
50 cl
€4,95
Anco
Chapelure
200 gr
€0,69
Delhaize
Tête d'ail | Filet
75 gr
€1,79
365
Epices | Poivre | Moulu
100 gr
€1,25
365
Sel | Cuisine
1 kg
€0,35
