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Résultats de la recherche recettePetits clafoutis aux champignons des bois et au parmesan
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  • Petits clafoutis aux champignons des bois et au parmesan

Petits clafoutis aux champignons des bois et au parmesan

Difficulté

Assez facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Entrée
Petits clafoutis aux champignons des bois et au parmesan

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 c à s de farine
  • de beurre
  • 3 œufs
  • 2 c à s de persil plat haché
  • 300 g de champignons des bois
  • 30 g de parmesan râpé
  • 1 gousse d'ail
  • 25 cl de crème fraîche allégée
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,19

Epices | Persil

Santa Maria

Epices | Persil

8 gr

€2,95

Portobello | Emballé | Belges

Delhaize

Portobello | Emballé | Belges

1 pc

€2,19

Parmigiano reggiano | AOP

Delhaize

Parmigiano reggiano | AOP

100 gr

€2,39

Crème | Stérilisé | Rich-Onctueuse | 35% m.g.

Delhaize

Crème | Stérilisé | Rich-Onctueuse | 35% m.g.

25 cl

€3,09

Ingrédients de base

Farine | Fermentante

Delhaize

Farine | Fermentante

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,59

Beurre de laiterie

Delhaize

Beurre de laiterie

250 gr

Petit lion, petit prix

€2,05

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Saveur

Santa Maria

Epices | Poivre | Saveur

35 gr

€4,25

Total:
€12,81

Commencez à cuisiner

  1. Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
  2. Brossez les champignons, rincez-les si nécessaire, mais ne les faites surtout pas tremper. Hachez-les grossièrement, ajoutez la gousse d’ail pressée et faites revenir à bon feu dans une poêle contenant l’huile jusqu’à évaporation de l’eau rendue.
  3. Mélangez la farine et 1 œuf au fouet, puis ajoutez les 2 autres œufs, le parmesan, la crème et le persil. Mélangez, ajoutez les champignons et rectifiez l’assaisonnement. Répartissez dans 4 ramequins beurrés.
  4. Faites cuire 20 min. au four.
  5. Servez chaud en entrée, avec une salade à la roquette, ou comme accompagnement d’un steak, de gibier, etc.

Conseil culinaire

Pour réaliser des min.i-quiches, versez cette même préparation dans des moules à tartelettes garnis de pâte feuilletée et faites cuire 20 min. au four.

Note
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Végétarien
Diner
Entrée
  • Petits clafoutis aux champignons des bois et au parmesan

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,19

Epices | Persil

Santa Maria

Epices | Persil

8 gr

€2,95

Portobello | Emballé | Belges

Delhaize

Portobello | Emballé | Belges

1 pc

€2,19

Parmigiano reggiano | AOP

Delhaize

Parmigiano reggiano | AOP

100 gr

€2,39

Crème | Stérilisé | Rich-Onctueuse | 35% m.g.

Delhaize

Crème | Stérilisé | Rich-Onctueuse | 35% m.g.

25 cl

€3,09

Ingrédients de base

Farine | Fermentante

Delhaize

Farine | Fermentante

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,59

Beurre de laiterie

Delhaize

Beurre de laiterie

250 gr

Petit lion, petit prix

€2,05

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Saveur

Santa Maria

Epices | Poivre | Saveur

35 gr

€4,25

Total:
€12,81