Massala de bœuf aux carottes
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Résultats de la recherche recetteSaumon laqué à la moutarde et salade de lentilles à la vinaigrette soja
Saumon laqué à la moutarde et salade de lentilles à la vinaigrette soja
par Gema Gomez
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 700 g de filets de saumon sans peau
- 2 tomates
- 1 barquette (de 230 g) de concombres snack
- 1/2 oignon rouge
- 2 boîtes (de 400 g) de lentilles
- 1 citron
- 6 brins de persil plat
- 2 brins d’aneth frais
- 125 g de yaourt nature entier
- 4 c. à s. de miel
- 2 c. à s. de mayonnaise à la moutarde
- 4 c. à s. de moutarde Maille “L’Originale”
- 4 c. à s. de sauce soja
- poivre
- sel
- 700 g de filets de saumon sans peau
- 2 tomates
- 1 barquette (de 230 g) de concombres snack
- 1/2 oignon rouge
- 2 boîtes (de 400 g) de lentilles
- 1 citron
- 6 brins de persil plat
- 2 brins d’aneth frais
- 125 g de yaourt nature entier
- 4 c. à s. de miel
- 2 c. à s. de mayonnaise à la moutarde
- 4 c. à s. de moutarde Maille “L’Originale”
- 4 c. à s. de sauce soja
- poivre
- sel
Commencez à cuisiner
: 20 min.
1
Préchauffez le four à 200 °C. Coupez le saumon en 4 portions et rangez-les dans un plat à four tapissé de papier cuisson. Mélangez la moutarde Maille “L’Originale” avec le miel et 2 c. à s. de sauce soja. Badigeonnez généreusement le saumon avec ce glaçage et faites cuire dans la partie haute du four, pendant 10 à 12 min. (selon l’épaisseur des filets).
2
Pendant ce temps, égouttez et rincez les lentilles. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez les tomates épépinées et taillées en dés, les mini concombres coupés en bâtonnets, le demi-oignon rouge émincé et les feuilles de persil grossièrement hachées.
3
Mélangez le yaourt avec la mayonnaise, 2 c. à s. de sauce soja et du poivre.
4
Dressez la salade de lentilles dans les assiettes et arrosez-la d’un peu de vinaigrette au soja. Déposez les filets de saumon par-dessus et saupoudrezles d’un peu d’aneth ciselé. Ajoutez un quartier de citron et servez avec du pain, en présentant le reste de la vinaigrette à part.
5
Astuce : Vous pouvez remplacer le persil plat par de la menthe et/ou de l’aneth.
1
Préchauffez le four à 200 °C. Coupez le saumon en 4 portions et rangez-les dans un plat à four tapissé de papier cuisson. Mélangez la moutarde Maille “L’Originale” avec le miel et 2 c. à s. de sauce soja. Badigeonnez généreusement le saumon avec ce glaçage et faites cuire dans la partie haute du four, pendant 10 à 12 min. (selon l’épaisseur des filets).
2
Pendant ce temps, égouttez et rincez les lentilles. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez les tomates épépinées et taillées en dés, les mini concombres coupés en bâtonnets, le demi-oignon rouge émincé et les feuilles de persil grossièrement hachées.
3
Mélangez le yaourt avec la mayonnaise, 2 c. à s. de sauce soja et du poivre.
4
Dressez la salade de lentilles dans les assiettes et arrosez-la d’un peu de vinaigrette au soja. Déposez les filets de saumon par-dessus et saupoudrezles d’un peu d’aneth ciselé. Ajoutez un quartier de citron et servez avec du pain, en présentant le reste de la vinaigrette à part.
5
Astuce : Vous pouvez remplacer le persil plat par de la menthe et/ou de l’aneth.
Information nutritionnelle
Par 100 g : Énergie : 106 kcal - Lipides : 4,4 g - Glucides : 6,5 g - Fibres : 1,5 g - Protéines : 9,3 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Par 100 g : Énergie : 106 kcal - Lipides : 4,4 g - Glucides : 6,5 g - Fibres : 1,5 g - Protéines : 9,3 g
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
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0
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Delhaize Persil plat | Emballé
100 gr
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1 kg
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