En raison de l'introduction des caisses pliables réutilisables,la disponibilité des créneaux horaires est temporairement limitée. Merci de votre compréhension.En savoir plus

Rappel de produit :«Depo-Ei CV» la présence possible de SalmonellaEn savoir plus >

Résultats de la recherche recetteSaumon laqué à la moutarde et salade de lentilles à la vinaigrette soja
Delhaize logo
  • Saumon laqué à la moutarde et salade de lentilles à la vinaigrette soja
    B

Saumon laqué à la moutarde et salade de lentilles à la vinaigrette soja

par Gema Gomez
Saumon laqué à la moutarde et salade de lentilles à la vinaigrette sojaB
Facile
< 30 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 700 g de filets de saumon sans peau
  • 2 tomates
  • 1 barquette (de 230 g) de concombres snack
  • 1/2 oignon rouge
  • 2 boîtes (de 400 g) de lentilles
  • 1 citron
  • 6 brins de persil plat
  • 2 brins d’aneth frais
  • 125 g de yaourt nature entier
  • 4 c. à s. de miel
  • 2 c. à s. de mayonnaise à la moutarde
  • 4 c. à s. de moutarde Maille “L’Originale”
  • 4 c. à s. de sauce soja
  • poivre
  • sel
  • 700 g de filets de saumon sans peau
  • 2 tomates
  • 1 barquette (de 230 g) de concombres snack
  • 1/2 oignon rouge
  • 2 boîtes (de 400 g) de lentilles
  • 1 citron
  • 6 brins de persil plat
  • 2 brins d’aneth frais
  • 125 g de yaourt nature entier
  • 4 c. à s. de miel
  • 2 c. à s. de mayonnaise à la moutarde
  • 4 c. à s. de moutarde Maille “L’Originale”
  • 4 c. à s. de sauce soja
  • poivre
  • sel

Commencez à cuisiner

: 20 min.
1
Préchauffez le four à 200 °C. Coupez le saumon en 4 portions et rangez-les dans un plat à four tapissé de papier cuisson. Mélangez la moutarde Maille “L’Originale” avec le miel et 2 c. à s. de sauce soja. Badigeonnez généreusement le saumon avec ce glaçage et faites cuire dans la partie haute du four, pendant 10 à 12 min. (selon l’épaisseur des filets).
2
Pendant ce temps, égouttez et rincez les lentilles. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez les tomates épépinées et taillées en dés, les mini concombres coupés en bâtonnets, le demi-oignon rouge émincé et les feuilles de persil grossièrement hachées.
3
Mélangez le yaourt avec la mayonnaise, 2 c. à s. de sauce soja et du poivre.
4
Dressez la salade de lentilles dans les assiettes et arrosez-la d’un peu de vinaigrette au soja. Déposez les filets de saumon par-dessus et saupoudrezles d’un peu d’aneth ciselé. Ajoutez un quartier de citron et servez avec du pain, en présentant le reste de la vinaigrette à part.
5
Astuce : Vous pouvez remplacer le persil plat par de la menthe et/ou de l’aneth.
1
Préchauffez le four à 200 °C. Coupez le saumon en 4 portions et rangez-les dans un plat à four tapissé de papier cuisson. Mélangez la moutarde Maille “L’Originale” avec le miel et 2 c. à s. de sauce soja. Badigeonnez généreusement le saumon avec ce glaçage et faites cuire dans la partie haute du four, pendant 10 à 12 min. (selon l’épaisseur des filets).
2
Pendant ce temps, égouttez et rincez les lentilles. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez les tomates épépinées et taillées en dés, les mini concombres coupés en bâtonnets, le demi-oignon rouge émincé et les feuilles de persil grossièrement hachées.
3
Mélangez le yaourt avec la mayonnaise, 2 c. à s. de sauce soja et du poivre.
4
Dressez la salade de lentilles dans les assiettes et arrosez-la d’un peu de vinaigrette au soja. Déposez les filets de saumon par-dessus et saupoudrezles d’un peu d’aneth ciselé. Ajoutez un quartier de citron et servez avec du pain, en présentant le reste de la vinaigrette à part.
5
Astuce : Vous pouvez remplacer le persil plat par de la menthe et/ou de l’aneth.
Information nutritionnelle
B
Par 100 g : Énergie : 106 kcal - Lipides : 4,4 g - Glucides : 6,5 g - Fibres : 1,5 g - Protéines : 9,3 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 106 kcal - Lipides : 4,4 g - Glucides : 6,5 g - Fibres : 1,5 g - Protéines : 9,3 g
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Filet de saumon | Belle-vue
Gabriel Filet de saumon | Belle-vue
2 × +/- 650 gr
+/-€
21
77
Tomates saveur en grappe
Delhaize Tomates saveur en grappe
450 gr
3
99
Concombre
Delhaize Concombre
1 pc
1
09
Oignons | Rouges | Filet
Delhaize Oignons | Rouges | Filet
400 gr
1
99
Lentilles
Delhaize Lentilles
265 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
65
Citron
Delhaize Citron
1 pc
0
69
Persil plat | Emballé
Delhaize Persil plat | Emballé
100 gr
1
49
Aneth | Emballé
Delhaize Aneth | Emballé
20 gr
1
55
Yaourt grec authentique | nature | 5% m.g.
Fage Yaourt grec authentique | nature | 5% m.g.
170 gr
2ème à -50%
1
85
Miel | Fleurs | Squeeze
Delhaize Miel | Fleurs | Squeeze
350 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
2
25
Mayonnaise | oeufs
Delhaize Mayonnaise | oeufs
465 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
15
Moutarde | Originale
Maille Moutarde | Originale
360 gr
4
25
Sauce | Soja | Sucré
Kikkoman Sauce | Soja | Sucré
15 cl
5
29

Ingrédients de base

Epices | Poivre | Noir | Grains
Delhaize Epices | Poivre | Noir | Grains
50 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
49
Sel | Cuisine
Delhaize Sel | Cuisine
1 kg
  • little-lione.external.82792960.svg
0
35
Total:
+/-€69,78