Sauce fine champagne
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 gousse d’ail
- 1 échalote
- 1 feuille de laurier
- 30 g de beurre
- 1 chicon
- 50 g de champignons
- 1 dl de cognac
- 1 pochon de fond de veau brun frais
- 1 c à c de moutarde
- 3 c. à s. de crème fraîche
- 10 g de lamelles de truffes d’été (taste of Inspirations)
- 1 gousse d’ail
- 1 échalote
- 1 feuille de laurier
- 30 g de beurre
- 1 chicon
- 50 g de champignons
- 1 dl de cognac
- 1 pochon de fond de veau brun frais
- 1 c à c de moutarde
- 3 c. à s. de crème fraîche
- 10 g de lamelles de truffes d’été (taste of Inspirations)