Salade toute verte aux œufs mollets
par Line Couvreur
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 110 g de pointes d’asperges vertes
- 100 g de mange-tout
- 100 g de haricots extra fins
- 50 g de jeunes pousses d’épinards
- 150 g de chou frisé (ou des broccolinis si pas la saison)
- 150 g d’olives vertes dénoyautées
- 250 g de yaourt nature entier (pour la vinaigrette au yaourt)
- 1 c à s de vinaigre de cidre (pour la vinaigrette au yaourt)
- 4 c à s d’huile d’olive (pour la vinaigrette au yaourt)
- 1 c à s de ras-el-hanout (pour la vinaigrette au yaourt)
- 4 œufs
- 2 cœurs de little gem
- 1/3 de concombre
- 1/2 petite courgette
- 2 citrons verts
- sel
- 110 g de pointes d’asperges vertes
- 100 g de mange-tout
- 100 g de haricots extra fins
- 50 g de jeunes pousses d’épinards
- 150 g de chou frisé (ou des broccolinis si pas la saison)
- 150 g d’olives vertes dénoyautées
- 250 g de yaourt nature entier (pour la vinaigrette au yaourt)
- 1 c à s de vinaigre de cidre (pour la vinaigrette au yaourt)
- 4 c à s d’huile d’olive (pour la vinaigrette au yaourt)
- 1 c à s de ras-el-hanout (pour la vinaigrette au yaourt)
- 4 œufs
- 2 cœurs de little gem
- 1/3 de concombre
- 1/2 petite courgette
- 2 citrons verts