Croquettes de poulet au citron vert et au gingembre
par Jeroen De Pauw
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 12 Portions
- 220 g de restes de chair d’un poulet rôti
- 2 cm de gingembre
- 1 gousse d’ail
- 100 g de chapelure
- 50 g de farine
- 2,2 dl de fond de veau léger frais
- 1 c. à s. de sauce soja
- 2 œufs
- 1 citron vert
- 2 feuilles de gélatines
- sel
- poivre
- 220 g de restes de chair d’un poulet rôti
- 2 cm de gingembre
- 1 gousse d’ail
- 100 g de chapelure
- 50 g de farine
- 2,2 dl de fond de veau léger frais
- 1 c. à s. de sauce soja
- 2 œufs
- 1 citron vert
- 2 feuilles de gélatines
- sel
- poivre