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  • Salade de pommes de terre à l’andalouse
    A

Salade de pommes de terre à l’andalouse

Difficulté

Assez facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Vegan
Barbecue
Plat principal
Salade de pommes de terre à l’andalouseA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 500 g de pommes de terres grenailles
  • 2 tomates
  • 1 g de pois chiches
  • 1 échalote
  • 80 g de rondelles d’olives vertes et noires
  • 6 c à s d'huile d'olive
  • 3 c à s de vinaigre de Xérès
  • sel et poivre
  • 4 brins de persil plat
  • 1/2 c à c de paprika fort
  • sel et poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Mini | grenailles 500g

Delhaize

Mini | grenailles 500g

500 gr

€1,89

Tomates | Kumato | Emballé

Delhaize

Tomates | Kumato | Emballé

400 gr

€3,19

Pois Chiches

Bonduelle

Pois Chiches

2 x 60 gr

€2,55

Echalote | oignon | filet

Delhaize

Echalote | oignon | filet

500 gr

Petit lion, petit prix

€1,05

Olives | Vert | Dénoyautées

Delhaize

Olives | Vert | Dénoyautées

130 gr

€2,29

Vinaigre | Xérès

Taste of Inspirations

Vinaigre | Xérès

25 cl

€1,89

Persil Plat | Emballé

Delhaize

Persil Plat | Emballé

100 gr

€1,49

Epices | Paprika

Delhaize

Epices | Paprika

40 gr

Petit lion, petit prix

€0,72

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€15,07

Commencez à cuisiner

  1. Faites cuire les pommes de terre en chemise selon la méthode de votre choix, en les gardant un peu fermes ; laissez refroidir.
  2. Egouttez les pois chiches et rincez-les abondamment à l’eau froide.
  3. Dans un grand saladier, mélangez au fouet le vinaigre, du sel, du poivre, le paprika fort et l’huile. Ajoutez les olives, l’échalote et les feuilles de persil plat hachées, ainsi que les tomates épépinées et taillées en gros dés. Joignez les pois chiches et les pommes de terre (coupées en 2).
  4. Mélangez bien, couvrez et laissez reposer au moins 30 min. au frigo.
  5. Servez en accompagnement de grillades de viandes et volailles.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 572; énergie (kCal): 137; lipides (g): 8; acides gras saturés (g): 1; glucides (g): 11,8; sucres (g): 1,5; fibres (g): 3,1; protéines (g): 3; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 452,92
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 572; énergie (kCal): 137; lipides (g): 8; acides gras saturés (g): 1; glucides (g): 11,8; sucres (g): 1,5; fibres (g): 3,1; protéines (g): 3; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 452,92
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Vegan
Barbecue
Autre
Plat principal
  • Salade de pommes de terre à l’andalouse
    A

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Mini | grenailles 500g

Delhaize

Mini | grenailles 500g

500 gr

€1,89

Tomates | Kumato | Emballé

Delhaize

Tomates | Kumato | Emballé

400 gr

€3,19

Pois Chiches

Bonduelle

Pois Chiches

2 x 60 gr

€2,55

Echalote | oignon | filet

Delhaize

Echalote | oignon | filet

500 gr

Petit lion, petit prix

€1,05

Olives | Vert | Dénoyautées

Delhaize

Olives | Vert | Dénoyautées

130 gr

€2,29

Vinaigre | Xérès

Taste of Inspirations

Vinaigre | Xérès

25 cl

€1,89

Persil Plat | Emballé

Delhaize

Persil Plat | Emballé

100 gr

€1,49

Epices | Paprika

Delhaize

Epices | Paprika

40 gr

Petit lion, petit prix

€0,72

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€15,07