Côtes d’agneau à la jamaïcaine
Facile, 30-60 min.
Brochettes de légumes aux herbes
Assez facile
< 30 min.
4/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 1 bouquet de ciboulette
- 350 g de courgette
- 2 petites gousses d’ail
- 350 aubergines
- 10 cl d'huile d'olive
- sel et poivre
- 6 branches de persil plat
- 1 c à s de thym séché
- 3 tomates
- sel et poivre
- 1 bouquet de ciboulette
- 350 g de courgette
- 2 petites gousses d’ail
- 350 aubergines
- 10 cl d'huile d'olive
- sel et poivre
- 6 branches de persil plat
- 1 c à s de thym séché
- 3 tomates
- sel et poivre
Commencez à cuisiner
1
Lavez et essuyez l’aubergine et la courgette, mais ne les pelez pas. Taillez-les en tranches épaisses, puis en morceaux réguliers. Versez-les dans un plat rond, couvrez et faites cuire au micro-ondes, 6 min., à 800 W, en mélangeant à mi-cuisson.
2
Pendant ce temps, versez les feuilles du persil dans le bol du hachoir, avec la ciboulette grossièrement hachée et les gousses d’ail pressées.
3
Versez l’huile, du sel et du poivre, et faites tourner jusqu’à obtention d’une sauce homogène.
4
Ajoutez le thym ou le romarin. Versez sur les légumes chauds et mélangez soigneusement.
5
Coupez les tomates en 2, épépinez-les et taillez-les en morceaux ; ajoutez-les aux légumes.
6
Confectionnez des brochettes en alternant les différents légumes. Faites-les griller au barbecue environ 5 min.
1
Lavez et essuyez l’aubergine et la courgette, mais ne les pelez pas. Taillez-les en tranches épaisses, puis en morceaux réguliers. Versez-les dans un plat rond, couvrez et faites cuire au micro-ondes, 6 min., à 800 W, en mélangeant à mi-cuisson.
2
Pendant ce temps, versez les feuilles du persil dans le bol du hachoir, avec la ciboulette grossièrement hachée et les gousses d’ail pressées.
3
Versez l’huile, du sel et du poivre, et faites tourner jusqu’à obtention d’une sauce homogène.
4
Ajoutez le thym ou le romarin. Versez sur les légumes chauds et mélangez soigneusement.
5
Coupez les tomates en 2, épépinez-les et taillez-les en morceaux ; ajoutez-les aux légumes.
6
Confectionnez des brochettes en alternant les différents légumes. Faites-les griller au barbecue environ 5 min.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 418; énergie (kCal): 101; lipides (g): 9; acides gras saturés (g): 1,1; glucides (g): 3,1; sucres (g): 2,7; fibres (g): 2; protéines (g): 1,3; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 298,56
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 418; énergie (kCal): 101; lipides (g): 9; acides gras saturés (g): 1,1; glucides (g): 3,1; sucres (g): 2,7; fibres (g): 2; protéines (g): 1,3; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 298,56
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Vegan
Barbecue
Autre
Accompagnement
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Ciboulette | Herbes | Emballé
20 gr
€1,65
Delhaize
Courgette | 1Pièce
1 pc
€0,99
Delhaize
Aubergine | 1Pièce
1 pc
€1,25
Delhaize
Persil Plat | Emballé
100 gr
€1,49
Delhaize
Thym | Frais | Emballé
20 gr
€1,89
Delhaize
Tomate saveur grappe
450 gr
€4,99
Ingrédients de base
Delhaize
Tête d'ail | Filet
75 gr
€1,79
Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge
50 cl
€4,95
365
Sel | Cuisine
1 kg
€0,35
365
Sel | Cuisine
1 kg
€0,35
