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Résultats de la recherche recetteCôtes d'agneau et poêlée de courgettes à la menthe fraîche et Pastis
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  • Côtes d'agneau et poêlée de courgettes à la menthe fraîche et Pastis

Côtes d'agneau et poêlée de courgettes à la menthe fraîche et Pastis

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

€€

Note

Pas encore d'avis
Sans gluten
Barbecue,Pâques
Plat principal
Côtes d'agneau et poêlée de courgettes à la menthe fraîche et Pastis

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1000 g de courgettes bio
  • 2 petites gousses d’ail
  • 3 c à s de pastis
  • 1 botte de menthe fraîche
  • de romarin frais (pour la marinade)
  • 7 c à s d'huile d'olive
  • 12 côtelettes d'agneau
  • sel et poivre
  • sel et poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Courgette | 1Pièce

Delhaize

Courgette | 1Pièce

1 pc

€1,29

Pastis | 45% Alc

Pastis 51

Pastis | 45% Alc

70 cl

€20,99

Menthe | Fraiche | Emballé

Delhaize

Menthe | Fraiche | Emballé

20 gr

€1,49

Romarin | Herbes | Emballé

Delhaize

Romarin | Herbes | Emballé

20 gr

€1,79

Gigot | Agneau | Avec os | Celtic

Delhaize

Gigot | Agneau | Avec os | Celtic

2 × +/- 1,4 kg

+/-€57,38

Ingrédients de base

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
+/-€82,94

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 10 min. + 30 min. de repos + 30 min. de cuisson

  1. Préchauffez le four sur th. 6 à 180°C.
  2. Déposez les côtes d’agneau dans un plat et arrosezles de 3 c à s d’huile d’olive. Ajoutez les gousses d’ail et le romarin finement hachés, du sel et du poivre. Laissez reposer 30 min. à température ambiante.
  3. Supprimez les extrémités des courgettes et coupezles en 8, tout le long. Déposez-les dans un plat à four et arrosez-les avec le pastis, 4 c à s d’huile d’olive, la menthe hachée, du sel et du poivre ; mélangez avec les mains. Faites rôtir 30 min. au four.
  4. Environ 10 min. avant la fin de la cuisson des courgettes, faites griller les côtes d’agneau au barbecue (ou sur un grill), 3 min. par face environ.
  5. Laissez reposer 2 min. avant de servir, avec les courgettes en accompagnement.

Conseil culinaire

La cuisson des côtes d’agneau peut se faire au barbecue ou au grill !

Information nutritionnelle
Énergie: 474 kcal
Note
Pas encore d'avis
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Orientale
Sans gluten
Barbecue,Pâques
Diner
Plat principal
  • Côtes d'agneau et poêlée de courgettes à la menthe fraîche et Pastis

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Courgette | 1Pièce

Delhaize

Courgette | 1Pièce

1 pc

€1,29

Pastis | 45% Alc

Pastis 51

Pastis | 45% Alc

70 cl

€20,99

Menthe | Fraiche | Emballé

Delhaize

Menthe | Fraiche | Emballé

20 gr

€1,49

Romarin | Herbes | Emballé

Delhaize

Romarin | Herbes | Emballé

20 gr

€1,79

Gigot | Agneau | Avec os | Celtic

Delhaize

Gigot | Agneau | Avec os | Celtic

2 × +/- 1,4 kg

+/-€57,38

Ingrédients de base

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
+/-€82,94