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  • Salade de légumes grillés au barbecue
    Nutri-Score A

Salade de légumes grillés au barbecue

Salade de légumes grillés au barbecueA
Facile
> 60 min.
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Ingrédients pour

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4 Portions
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  • 2 poivrons doux pointus
  • 1 gros poivron
  • 4 tomates en grappe
  • 1 blanc de poireau
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 2 grosses échalotes
  • 2 grosses pommes de terre
  • 8 brins d’herbes au choix : origan, thym, basilic...
  • 4 c à s d’huile d’olive
  • poivre
  • 2 poivrons doux pointus
  • 1 gros poivron
  • 4 tomates en grappe
  • 1 blanc de poireau
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 2 grosses échalotes
  • 2 grosses pommes de terre
  • 8 brins d’herbes au choix : origan, thym, basilic...
  • 4 c à s d’huile d’olive
  • poivre

Commencez à cuisiner

: 15 min. + 45 min. de cuisson (20 min. de refroidissement)
  1. 1
    Épluchez uniquement les échalotes. Déposez-les avec les autres légumes entiers sur une plancha posée sur le barbecue. Faites-les cuire ± 45 min., en les tournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient bien noircis.
  2. 2
    Mettez les légumes dans un grand plat, couvrez hermétiquement et laissez tiédir. Épluchez-les et épépinez-les s’il y a lieu. Disposez-les sur le plat de service, arrosez-les d’huile d’olive, poivrez, salez et parsemez d’herbes effeuillées. Servez éventuellement en accompagnement des grillades de viande ou de poisson.
  1. 1
    Épluchez uniquement les échalotes. Déposez-les avec les autres légumes entiers sur une plancha posée sur le barbecue. Faites-les cuire ± 45 min., en les tournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient bien noircis.
  2. 2
    Mettez les légumes dans un grand plat, couvrez hermétiquement et laissez tiédir. Épluchez-les et épépinez-les s’il y a lieu. Disposez-les sur le plat de service, arrosez-les d’huile d’olive, poivrez, salez et parsemez d’herbes effeuillées. Servez éventuellement en accompagnement des grillades de viande ou de poisson.
Par 100 g : Énergie : 54,2 kcal - Lipides : 2,6 g - Glucides : 5,4 g - Fibres : 1,8 g - Protéines : 1,3 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 54,2 kcal - Lipides : 2,6 g - Glucides : 5,4 g - Fibres : 1,8 g - Protéines : 1,3 g
Vegan
Barbecue
été
Accompagnement

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Poivrons | Mix
    500 gr
    -25%
  • Delhaize Tomates cerises
    250 gr
  • Delhaize Botte de poireaux
    1 pc
  • Delhaize Aubergine
    1 pc
  • Delhaize Courgette
    1 pc
  • Delhaize Echalote | oignon | filet
    500 gr
  • Delhaize Pommes de terre | farineuses
    1 kg
  • Santa Maria Epices | Origan
    5 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr

Total:

€14,04

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