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Salade aux trois fromagesD

Salade aux trois fromages

Facile
< 30 min.
5/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions
  • 1 camembert
  • 2 c à s de vinaigre de cidre
  • 1 c à s de basilic haché
  • 1 c à s de ciboulette hachée
  • 1 sachet de salades mélangées au choix
  • 2 c. à s. de miel
  • 1 c à c moutarde à l’ancienne
  • 6 c à s d'huile d'olive
  • 2 c à s de chapelure
  • poivre
  • 125 g de ricotta
  • 4 tranches baguettes
  • 75 g chèvre frais en ravier
  • 1 camembert
  • 2 c à s de vinaigre de cidre
  • 1 c à s de basilic haché
  • 1 c à s de ciboulette hachée
  • 1 sachet de salades mélangées au choix
  • 2 c. à s. de miel
  • 1 c à c moutarde à l’ancienne
  • 6 c à s d'huile d'olive
  • 2 c à s de chapelure
  • poivre
  • 125 g de ricotta
  • 4 tranches baguettes
  • 75 g chèvre frais en ravier

Commencez à cuisiner

1
Mélangez le vinaigre et le miel au fouet ; salez, poivrez, puis ajoutez la moutarde et 5 c à s d’huile d’olive. Fouettez encore 30 sec.
2
Mélangez la ricotta, 1 c à s d’huile d’olive, la ciboulette et le basilic ; rectifiez l’assaisonnement.
3
Faites griller légèrement les tranches de baguette et tartinez-les généreusement avec le chèvre.
4
Faites chauffer le gril du four.
5
Coupez le demi-camembert en 4 et roulez les triangles dans la chapelure.
6
Répartissez la salade sur 4 assiettes. Arrosez d’un peu de vinaigrette et déposez une bonne cuillerée de ricotta sur chacune d’elles.
7
Faites dorer les toasts au chèvre et les morceaux de camembert sous le gril bien chaud ; ces derniers doivent juste commencer à fondre. Répartissez-les sur les assiettes et servez sans attendre, en présentant le reste de la vinaigrette à part.
1
Mélangez le vinaigre et le miel au fouet ; salez, poivrez, puis ajoutez la moutarde et 5 c à s d’huile d’olive. Fouettez encore 30 sec.
2
Mélangez la ricotta, 1 c à s d’huile d’olive, la ciboulette et le basilic ; rectifiez l’assaisonnement.
3
Faites griller légèrement les tranches de baguette et tartinez-les généreusement avec le chèvre.
4
Faites chauffer le gril du four.
5
Coupez le demi-camembert en 4 et roulez les triangles dans la chapelure.
6
Répartissez la salade sur 4 assiettes. Arrosez d’un peu de vinaigrette et déposez une bonne cuillerée de ricotta sur chacune d’elles.
7
Faites dorer les toasts au chèvre et les morceaux de camembert sous le gril bien chaud ; ces derniers doivent juste commencer à fondre. Répartissez-les sur les assiettes et servez sans attendre, en présentant le reste de la vinaigrette à part.
Information nutritionnelle
D
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1017; énergie (kCal): 244; lipides (g): 15,1; acides gras saturés (g): 6,3; glucides (g): 16,6; sucres (g): 3,1; fibres (g): 1,3; protéines (g): 9,5; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 619,52
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Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1017; énergie (kCal): 244; lipides (g): 15,1; acides gras saturés (g): 6,3; glucides (g): 16,6; sucres (g): 3,1; fibres (g): 1,3; protéines (g): 9,5; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 619,52
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Végétarien
Diner
Lunch

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Camembert | Mini portion

Delhaize

Camembert | Mini portion

125 gr

€2,00

Basilic | Herbes | Emballé

Delhaize

Basilic | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Ciboulette | Herbes | Emballé

Delhaize

Ciboulette | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Salade pommee | Serre | Emballé

Delhaize

Salade pommee | Serre | Emballé

1 pc

€1,19

Miel | Bio

Delhaize

Miel | Bio

340 gr

Bio

€2,65

Chapelure

Anco

Chapelure

200 gr

€0,69

Ricotta | 2 x 100g

Galbani

Ricotta | 2 x 100g

200 gr

€2,39

Baguette blanche

Delhaize

Baguette blanche

300 gr

Petit lion, petit prix

€0,69

Pyramide | Chèvre

Soignon

Pyramide | Chèvre

150 gr

€2,95

Ingrédients de base

Vinaigre | Cidre

Delhaize

Vinaigre | Cidre

50 cl

€1,59

Moutarde | Originale

Maille

Moutarde | Originale

360 gr

€3,99

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Total:
€15,86