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  • Riz sauté aux légumes et aux noix de cajou
    Nutri-Score B

Riz sauté aux légumes et aux noix de cajou

Riz sauté aux légumes et aux noix de cajouB
Facile
< 30 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 250 g de riz thaï Fairtrade
  • 200 g de haricots verts
  • 250 g de germes de soja
  • 100 g de noix de cajou Fairtrade
  • 1 poivron rouge
  • 2 carottes
  • 3 c à s d'huile d'arachide
  • 1 c à s d’huile de sésame grillé (pour wok)
  • 5 c. à s. de sauce soja
  • Sweet chili sauce (facultatif)
  • 250 g de riz thaï Fairtrade
  • 200 g de haricots verts
  • 250 g de germes de soja
  • 100 g de noix de cajou Fairtrade
  • 1 poivron rouge
  • 2 carottes
  • 3 c à s d'huile d'arachide
  • 1 c à s d’huile de sésame grillé (pour wok)
  • 5 c. à s. de sauce soja
  • Sweet chili sauce (facultatif)

Commencez à cuisiner

: 20 min.
  1. 1
    Faites dorer les noix de cajou à feu modéré, sans matière grasse, dans une petite poêle anti-adhésive.
  2. 2
    Pendant ce temps, versez le riz thaï dans une grande quantité d’eau bouillante. Faites cuire 3 min., puis ajoutez les haricots verts. Portez de nouveau à ébullition et laissez mijoter encore 7 min. Egouttez et rincez un peu à l’eau froide.
  3. 3
    D’autre part, pelez les carottes et taillez-les en lamelles super fines à l'aide d'un éplucheur. Coupez le poivron en lanières. Versez le tout dans un wok contenant l’huile d’arachide chaude, ajoutez les germes de soja et faites revenir 2 min. à bon feu. Ajoutez le riz et les haricots verts bien égouttés, mélangez 2 min., puis versez la sauce soja et l’huile de sésame. Mélangez 2 min., toujours à bon feu.
  4. 4
    Ajoutez les noix de cajou et servez sans attendre, en présentant de la sauce soja et de la sweet chili sauce à part.
  1. 1
    Faites dorer les noix de cajou à feu modéré, sans matière grasse, dans une petite poêle anti-adhésive.
  2. 2
    Pendant ce temps, versez le riz thaï dans une grande quantité d’eau bouillante. Faites cuire 3 min., puis ajoutez les haricots verts. Portez de nouveau à ébullition et laissez mijoter encore 7 min. Egouttez et rincez un peu à l’eau froide.
  3. 3
    D’autre part, pelez les carottes et taillez-les en lamelles super fines à l'aide d'un éplucheur. Coupez le poivron en lanières. Versez le tout dans un wok contenant l’huile d’arachide chaude, ajoutez les germes de soja et faites revenir 2 min. à bon feu. Ajoutez le riz et les haricots verts bien égouttés, mélangez 2 min., puis versez la sauce soja et l’huile de sésame. Mélangez 2 min., toujours à bon feu.
  4. 4
    Ajoutez les noix de cajou et servez sans attendre, en présentant de la sauce soja et de la sweet chili sauce à part.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 587; énergie (kCal): 140; lipides (g): 5,9; acides gras saturés (g): 1; glucides (g): 18,5; sucres (g): 4,2; fibres (g): 1,3; protéines (g): 3,1; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 562,52
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 587; énergie (kCal): 140; lipides (g): 5,9; acides gras saturés (g): 1; glucides (g): 18,5; sucres (g): 4,2; fibres (g): 1,3; protéines (g): 3,1; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 562,52
Vegan
Fête des Mères
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Sauce chili

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  • Delhaize Riz | Thai | Jasmin | Sachet
    4 x 125 gr
  • Delhaize Haricots | Extra fins | Emballés
    200 gr
  • Delhaize Wokmix | Soja
    250 gr
  • Delhaize Noix de cajou | Salées
    175 gr
    2+2 gratis
  • Delhaize Poivron | Rouge
    1 pc
  • Delhaize Carottes | En Botte | Emballées
    1 pc
  • Delhaize Huile | Wok | Graines sésames grillées
    25 cl
  • Suzi Wan Sauce | Soja
    14,3 cl

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Huile | Arachide
    1 l

Total:

€17,73

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