Riz sauté au poulet et aux légumes croquants

Commencez à cuisiner

1. 1
   Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage.
2. 2
   Taillez les filets de cuisse de poulet en dés. Faites-les revenir à bon feu dans une grande sauteuse ou un wok, avec la moitié de l’huile d’olive. Taillez les carottes en rondelles et émincez les oignons jeunes. Équeutez les haricots verts.
3. 3
   Retirez les morceaux de poulet quand ils sont bien dorés et faites revenir les légumes à leur place (sans oublier les petits pois), en ajoutant le reste d’huile. Après 5 bonnes min., ajoutez le riz, le poulet, le jus de citron, la sauce soja et du piment en poudre, selon vos goûts. Faites revenir 2 min. à feu vif. Rectifiez l’assaisonnement.
4. 4
   Ajoutez la coriandre effeuillée et servez.

1. 1
   Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage.
2. 2
   Taillez les filets de cuisse de poulet en dés. Faites-les revenir à bon feu dans une grande sauteuse ou un wok, avec la moitié de l’huile d’olive. Taillez les carottes en rondelles et émincez les oignons jeunes. Équeutez les haricots verts.
3. 3
   Retirez les morceaux de poulet quand ils sont bien dorés et faites revenir les légumes à leur place (sans oublier les petits pois), en ajoutant le reste d’huile. Après 5 bonnes min., ajoutez le riz, le poulet, le jus de citron, la sauce soja et du piment en poudre, selon vos goûts. Faites revenir 2 min. à feu vif. Rectifiez l’assaisonnement.
4. 4
   Ajoutez la coriandre effeuillée et servez.