Riz complet au poisson

Commencez à cuisiner

1. 1
   Cuisez le riz suivant les instructions sur l’emballage.
2. 2
   Coupez les bouquets du brocoli et faites-les cuire al dente à la vapeur. Refroidissez-le à l’eau glacée pour qu’il garde sa couleur.
3. 3
   Pelez l’ail et hachez-le finement. Mettez une poêle à chauffer avec la moitié de l'huile d’olive et l’ail, cuisez-y le cabillaud pendant 2 à 3 min. de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit encore ferme mais cuit à cœur.
4. 4
   Faites chauffer une casserole avec le reste de l'huile d'olive, faites-y revenir le riz et le brocoli. Nettoyez les oignons jeunes et coupez-les en rondelles. Coupez finement les feuilles de nori aux ciseaux et ajoutez-les avec les oignons jeunes, l'huile de sésame, la sauce soja et les graines de sésame. Assaisonnez de poivre et mélangez avec précaution.
5. 5
   Disposez le poisson en morceaux sur le riz et servez sans attendre.

1. 1
   Cuisez le riz suivant les instructions sur l’emballage.
2. 2
   Coupez les bouquets du brocoli et faites-les cuire al dente à la vapeur. Refroidissez-le à l’eau glacée pour qu’il garde sa couleur.
3. 3
   Pelez l’ail et hachez-le finement. Mettez une poêle à chauffer avec la moitié de l'huile d’olive et l’ail, cuisez-y le cabillaud pendant 2 à 3 min. de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit encore ferme mais cuit à cœur.
4. 4
   Faites chauffer une casserole avec le reste de l'huile d'olive, faites-y revenir le riz et le brocoli. Nettoyez les oignons jeunes et coupez-les en rondelles. Coupez finement les feuilles de nori aux ciseaux et ajoutez-les avec les oignons jeunes, l'huile de sésame, la sauce soja et les graines de sésame. Assaisonnez de poivre et mélangez avec précaution.
5. 5
   Disposez le poisson en morceaux sur le riz et servez sans attendre.