Passer
Résultats de la recherche recette
Résultats de la recherche recette
  • Risotto veggie facile aux tomates cerises
    Nutri-Score C

Risotto veggie facile aux tomates cerises

Risotto veggie facile aux tomates cerisesC
Facile
< 30 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
Se connecter
  • 250 g de tomates cerises
  • 4 échalotes
  • 50 g de roquette
  • 1 citron bio
  • 100 g de parmesan râpé
  • 100 g de mascarpone
  • 400 g de riz à risotto
  • 4 c. à s. d'huile d'olive
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • sel
  • poivre
  • 250 g de tomates cerises
  • 4 échalotes
  • 50 g de roquette
  • 1 citron bio
  • 100 g de parmesan râpé
  • 100 g de mascarpone
  • 400 g de riz à risotto
  • 4 c. à s. d'huile d'olive
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • sel
  • poivre

Commencez à cuisiner

: 10 min. (+ 20 min. de cuisson)
  1. 1
    Faites revenir les échalotes hachées 1 min. dans une cocotte, avec l’huile d’olive. Versez le riz en pluie, mélangez, puis ajoutez les tomates cerise coupées en 2. Mélangez 2 min, puis ajoutez 1,2 l d’eau, les cubes bouillon émiettés, du zeste de citron râpé et le jus pressé (selon votre goût). Portez à ébullition et laissez mijoter 18 min. à découvert.
  2. 2
    Ajoutez le parmesan, couvrez et laissez reposer 2 min. hors du feu. Mélangez, joignez le mascarpone et la roquette grossièrement hachée, puis mélangez à nouveau.
  3. 3
    Rectifiez l’assaisonnement et servez sans attendre.
  4. 4
    Astuce : Vous pouvez réserver un peu de roquette et/ou de zeste de citron pour les ajouter en déco.
  1. 1
    Faites revenir les échalotes hachées 1 min. dans une cocotte, avec l’huile d’olive. Versez le riz en pluie, mélangez, puis ajoutez les tomates cerise coupées en 2. Mélangez 2 min, puis ajoutez 1,2 l d’eau, les cubes bouillon émiettés, du zeste de citron râpé et le jus pressé (selon votre goût). Portez à ébullition et laissez mijoter 18 min. à découvert.
  2. 2
    Ajoutez le parmesan, couvrez et laissez reposer 2 min. hors du feu. Mélangez, joignez le mascarpone et la roquette grossièrement hachée, puis mélangez à nouveau.
  3. 3
    Rectifiez l’assaisonnement et servez sans attendre.
  4. 4
    Astuce : Vous pouvez réserver un peu de roquette et/ou de zeste de citron pour les ajouter en déco.
Par 100 g : Énergie : 233 kcal - Lipides : 9,9 g - Glucides : 28,9 g - Fibres : 1,1 g - Protéines : 5,9 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

Avez-vous déjà essayé cette recette?

Dites-nous si la recette vous a goûté!

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 233 kcal - Lipides : 9,9 g - Glucides : 28,9 g - Fibres : 1,1 g - Protéines : 5,9 g
Végétarien
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Tomates cerises | Rouge
    250 gr
    3 pour €5
  • Delhaize Echalote | oignon | filet
    500 gr
  • Delhaize Roquette | Betterave rouge
    75 gr
  • Delhaize Citron
    1 pc
  • Delhaize Parmigiano reggiano | AOP
    100 gr
  • Delhaize Mascarpone
    250 gr
  • Bosto Riz | Mediteraneo | Risotto Paella | 10m
    500 gr
  • Knorr Bouillon | Légumes | 12 Cubes de bouillons
    120 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Epices | Sel marin
    95 gr
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr

Total:

€15,60

Vous pourriez également apprécier