Croque-madame au saumon et aux épinards
par Jeroen De Pauw
Facile
< 30 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 350 g de filet de saumon cru (ou d’un restant de poisson cuit, au choix)
- 4 œufs
- 180 g de jeunes pousses d'épinards
- 1 citron
- 4 brins d’aneth
- 8 tranches de pain (légèrement rassis), au choix
- 2 c. à s. de crème épaisse
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- poivre
- sel
- 350 g de filet de saumon cru (ou d’un restant de poisson cuit, au choix)
- 4 œufs
- 180 g de jeunes pousses d'épinards
- 1 citron
- 4 brins d’aneth
- 8 tranches de pain (légèrement rassis), au choix
- 2 c. à s. de crème épaisse
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- poivre
- sel