Quiche super facile aux poireaux et au saumon

par Gema Gomez

Facile

30-60 min.

5/5

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4 Portions

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500 g de filet de saumon sans peau
3 œufs
600 g de poireaux à la crème surgelés
1 pâte feuilletée
100 g de mascarpone
poivre
sel

500 g de filet de saumon sans peau
3 œufs
600 g de poireaux à la crème surgelés
1 pâte feuilletée
100 g de mascarpone
poivre
sel

Commencez à cuisiner

: 15 min. (+ 30 min. de cuisson)

1
Préchauffez le four à 180 °C. Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
2
Délayez le mascarpone au fouet avec 1 œuf, puis ajoutez les 2 autres œufs. Ajoutez ensuite les poireaux à la crème dégelés. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement. Versez la moitié de cette préparation dans le fond de tarte. Déposez par-dessus le saumon coupé en 4 portions poivrées et salées. Ajoutez le reste des poireaux tout autour et enfournez.
3
Faites cuire 30 min. Démoulez et servez chaud, avec une salade.

1
Préchauffez le four à 180 °C. Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
2
Délayez le mascarpone au fouet avec 1 œuf, puis ajoutez les 2 autres œufs. Ajoutez ensuite les poireaux à la crème dégelés. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement. Versez la moitié de cette préparation dans le fond de tarte. Déposez par-dessus le saumon coupé en 4 portions poivrées et salées. Ajoutez le reste des poireaux tout autour et enfournez.
3
Faites cuire 30 min. Démoulez et servez chaud, avec une salade.

Par 100 g : Énergie : 170 kcal - Lipides : 10,7 g - Glucides : 7,2 g - Fibres : 1 g - Protéines : 10,7 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.