Pastilla au poulet et aux amandes
par Line Couvreur
Assez facile
> 60 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 2 cuisses de poulet
- 3 œufs
- 2 oignons
- 200 g d’amandes blanches
- 2 gousses d’ail
- 1/2 botte de coriandre
- 1/2 botte de persil plat
- 7 feuilles de brick
- 2 c. à s. de miel
- 2 c. à s. de sucre fin cristallisé
- 1 c. à s. de sucre impalpable
- 50 g de beurre
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à c. d’eau de fleur d'oranger
- 1/2 capsule de safran en poudre
- 1,5 c. à c. de cannelle moulue
- 1/2 c. à c. de gingembre moulu
- poivre
- sel
- 2 cuisses de poulet
- 3 œufs
- 2 oignons
- 200 g d’amandes blanches
- 2 gousses d’ail
- 1/2 botte de coriandre
- 1/2 botte de persil plat
- 7 feuilles de brick
- 2 c. à s. de miel
- 2 c. à s. de sucre fin cristallisé
- 1 c. à s. de sucre impalpable
- 50 g de beurre
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à c. d’eau de fleur d'oranger
- 1/2 capsule de safran en poudre