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Résultats de la recherche recetteQuiche à la laitue et au chèvre avec salade de carottes
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  • Quiche à la laitue et au chèvre avec salade de carottes
    C

Quiche à la laitue et au chèvre avec salade de carottes

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Plat principal
Quiche à la laitue et au chèvre avec salade de carottesC

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 pâte brisée
  • 2 laitues
  • 1 rondin de chèvre frais "Le Petit Rondin"
  • 3 œufs
  • 25 cl de crème fraîche allégée
  • 400 g de carottes
  • persil ou autre herbe au choix
  • 1 citron jaune
  • 5 c à s d'huile d'olive
  • poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Pâte brisée | Frais

Delhaize

Pâte brisée | Frais

230 gr

Petit lion, petit prix

€0,89

Laitue pommée avec racines

Delhaize

Laitue pommée avec racines

1 pc

€1,19

Fromage de chèvre | Chevridou

Delhaize

Fromage de chèvre | Chevridou

150 gr

Petit lion, petit prix

€1,65

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Crème | 20% M.G.

Delhaize

Crème | 20% M.G.

25 cl

Petit lion, petit prix

€0,95

Carottes | En Botte

Delhaize

Carottes | En Botte

1 pc

€2,19

Epices | Persil

Euroma

Epices | Persil

9 gr

€2,45

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Total:
€12,10

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min + cuisson 30 min

  1. Emincez les laitues et lavez-les soigneusement. Versez-les dans une grande sauteuse contenant 2 c. à s. d’huile, au fur et à mesure qu’elles ramollissent à la chaleur. Faites revenir à bon feu, jusqu’à évaporation de tout le liquide. Versez dans une passoire et laissez égoutter.
  2. Préchauffez le four sur th.6 -180°C.
  3. Garnissez un grand moule à tarte avec la pâte brisée.
  4. Battez les œufs avec la crème, du sel et du poivre. Pressez la laitue pour en retirer un maximum de liquide. Ajoutez la crème aux œufs, mélangez et versez dans le fond de tarte. Parsemez avec le chèvre émietté et faites cuire 30 min. au four.
  5. Pelez les carottes et taillez-les en tagliatelles avec l’éplucheur. Arrosez-les de 3 c. à s. de jus de citron et de 3 c. à s. d’huile d’olive. Salez légèrement et ajoutez le persil (ou autre) haché.
  6. Servez la quiche chaude, accompagnée de la salade de carottes.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 816; énergie (kCal): 196; lipides (g): 14,2; acides gras saturés (g): 5,9; glucides (g): 10,6; sucres (g): 2,9; fibres (g): 1,1; protéines (g): 5,6; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 654,25
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleC
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 816; énergie (kCal): 196; lipides (g): 14,2; acides gras saturés (g): 5,9; glucides (g): 10,6; sucres (g): 2,9; fibres (g): 1,1; protéines (g): 5,6; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 654,25
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Française
Végétarien
Diner
Plat principal
  • Quiche à la laitue et au chèvre avec salade de carottes
    C

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Pâte brisée | Frais

Delhaize

Pâte brisée | Frais

230 gr

Petit lion, petit prix

€0,89

Laitue pommée avec racines

Delhaize

Laitue pommée avec racines

1 pc

€1,19

Fromage de chèvre | Chevridou

Delhaize

Fromage de chèvre | Chevridou

150 gr

Petit lion, petit prix

€1,65

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Crème | 20% M.G.

Delhaize

Crème | 20% M.G.

25 cl

Petit lion, petit prix

€0,95

Carottes | En Botte

Delhaize

Carottes | En Botte

1 pc

€2,19

Epices | Persil

Euroma

Epices | Persil

9 gr

€2,45

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Total:
€12,10