L’omelette de la jungle

Commencez à cuisiner

1. 1
   Réservez une petite pointe de la carotte (pour faire le nez) et râpez le restant. Ajoutez le jus d’orange, 2 c à s d’huile et un peu de sel ; mélangez. Coupez 2 rondelles de tomate jaune et des petits morceaux de concombre (voir photo).
2. 2
   Réalisez une omelette comme d’habitude, avec les œufs battus et assaisonnés (cuisson avec ½ c à s d’huile), en lui donnant si possible une forme un peu triangulaire.
3. 3
   Déposez l’omelette au centre de l’assiette, disposez les carottes autour, comme une crinière et ajoutez le reste des éléments. À déguster avec un peu de pain.

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   Réservez une petite pointe de la carotte (pour faire le nez) et râpez le restant. Ajoutez le jus d’orange, 2 c à s d’huile et un peu de sel ; mélangez. Coupez 2 rondelles de tomate jaune et des petits morceaux de concombre (voir photo).
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   Réalisez une omelette comme d’habitude, avec les œufs battus et assaisonnés (cuisson avec ½ c à s d’huile), en lui donnant si possible une forme un peu triangulaire.
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   Déposez l’omelette au centre de l’assiette, disposez les carottes autour, comme une crinière et ajoutez le reste des éléments. À déguster avec un peu de pain.