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Quesadillas au poulet, carottes et goudaD

Quesadillas au poulet, carottes et gouda

Facile
30-60 min.
0/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions
  • 1 gros filet de poitrine de poulet
  • 2 carottes
  • 2 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 2 avocats
  • 1 citron
  • 4 wraps de blé
  • 250 g de gouda jeune en bloc
  • 1 c. à s. rase d’épices Cajun
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 3 c. à s. d’huile d’olive
  • poivre
  • sel
  • 1 gros filet de poitrine de poulet
  • 2 carottes
  • 2 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 2 avocats
  • 1 citron
  • 4 wraps de blé
  • 250 g de gouda jeune en bloc
  • 1 c. à s. rase d’épices Cajun
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 3 c. à s. d’huile d’olive
  • poivre
  • sel

Commencez à cuisiner

: 30 min.
1
Faites chauffer 5 dl d’eau avec le cube bouillon émietté. Déposez-y le filet de poulet coupé en 2 dans l’épaisseur, portez de nouveau à ébullition et laissez mijoter 10 min. à feu doux. Laissez tiédir dans le bouillon.
2
Hachez les oignons et taillez les carottes en petits dés. Faites-les revenir 10 min. à feu doux dans une poêle, avec 2 c. à s. d’huile d’olive, la gousse d’ail pressée et les épices Cajun.
3
Râpez le gouda avec le gros côté de la râpe.
4
Effilochez le poulet avec les doigts et ajoutez-le dans la poêle. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement.
5
Huilez très légèrement les wraps et retournez-les. Garnissez-les sur une moitié avec un peu de gouda râpé, puis avec la préparation au poulet. Recouvrez avec le gouda restant et pliez en 2. Faites dorer les quesadillas à feu modéré, dans 2 grandes poêles. Retournez-les délicatement pour les colorer sur les 2 faces.
6
Pendant ce temps, écrasez la chair des avocats avec du jus de citron, selon votre goût. Poivrez et salez. Servez avec les quesadillas. Parsemez d’oignon jeunes émincés si vous en avez.
1
Faites chauffer 5 dl d’eau avec le cube bouillon émietté. Déposez-y le filet de poulet coupé en 2 dans l’épaisseur, portez de nouveau à ébullition et laissez mijoter 10 min. à feu doux. Laissez tiédir dans le bouillon.
2
Hachez les oignons et taillez les carottes en petits dés. Faites-les revenir 10 min. à feu doux dans une poêle, avec 2 c. à s. d’huile d’olive, la gousse d’ail pressée et les épices Cajun.
3
Râpez le gouda avec le gros côté de la râpe.
4
Effilochez le poulet avec les doigts et ajoutez-le dans la poêle. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement.
5
Huilez très légèrement les wraps et retournez-les. Garnissez-les sur une moitié avec un peu de gouda râpé, puis avec la préparation au poulet. Recouvrez avec le gouda restant et pliez en 2. Faites dorer les quesadillas à feu modéré, dans 2 grandes poêles. Retournez-les délicatement pour les colorer sur les 2 faces.
6
Pendant ce temps, écrasez la chair des avocats avec du jus de citron, selon votre goût. Poivrez et salez. Servez avec les quesadillas. Parsemez d’oignon jeunes émincés si vous en avez.
Information nutritionnelle
D
Par 100 g : Énergie : 222 kcal - Lipides : 17,6 g - Glucides : 6,7 g - Fibres : 2 g - Protéines : 8 g
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Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Viande - moins de 3€
Lunch

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Filet de poitrine | Poulet

Delhaize

Filet de poitrine | Poulet

600 gr

€7,80

Carottes

Delhaize

Carottes

3 kg

Petit lion, petit prix

€2,79

Avocat

Delhaize

Avocat

1 pc

€2,99

Citrons

Delhaize

Citrons

500 gr

Petit lion, petit prix

€1,09

Wraps | 6pc | Blé | Sans lactose

Delhaize

Wraps | 6pc | Blé | Sans lactose

370 gr

Petit lion, petit prix

€1,49

Gouda | Jeune | Bloc

Delhaize

Gouda | Jeune | Bloc

+/- 330 gr

Petit lion, petit prix

+/-€2,34

Epices | Cajun | Mélange

Santa Maria

Epices | Cajun | Mélange

18 gr

€2,19

Bouillon | Poulet | Dégraissé

365

Bouillon | Poulet | Dégraissé

120 gr

Petit lion, petit prix

€0,45

Ingrédients de base

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

2 kg

Petit lion, petit prix

€2,49

Ail | Filet

Delhaize

Ail | Filet

250 gr

Petit lion, petit prix

€1,59

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€5,15

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
+/-€21,14