Côtelettes de porc Blackwell, haricots verts et purée
< 30 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 4 côtelettes de porc
- 600 g de haricots verts fins
- 2 échalotes
- 1 kg de purée de polder
- 200 g de pickles
- 19 cl de fond de veau
- 20 g de beurre
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 3 brins de persil
- poivre
- sel
- 4 côtelettes de porc
- 600 g de haricots verts fins
- 2 échalotes
- 1 kg de purée de polder
- 200 g de pickles
- 19 cl de fond de veau
- 20 g de beurre
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 3 brins de persil
- poivre
- sel