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  • Poulet yassa
    A

Poulet yassa

Poulet yassaA
Facile
> 60 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 1 poulet
  • 1 kg d’oignons
  • 4 citrons
  • 250 g de riz basmati
  • 2 c. à s. de moutarde
  • 5 dl de 'bouillon de poulet' Fundo
  • 2 c à s d’huile de pépins de raisin
  • 3 feuilles de laurier
  • 6 gousses d’ail
  • 2 petits piments verts
  • poivre
  • 1 poulet
  • 1 kg d’oignons
  • 4 citrons
  • 250 g de riz basmati
  • 2 c. à s. de moutarde
  • 5 dl de 'bouillon de poulet' Fundo
  • 2 c à s d’huile de pépins de raisin
  • 3 feuilles de laurier
  • 6 gousses d’ail
  • 2 petits piments verts
  • poivre

Commencez à cuisiner

: 25 min. + 1 h. de cuisson (+2 h. de marinade)
1
Découpez le poulet en 8 morceaux et les oignons en lamelles. Mettez le tout dans un plat et ajoutez le jus des citrons. Mélangez, couvrez et laissez mariner 2 h au frigo, en mélangeant de temps en temps.
2
Égouttez le poulet et mettez tout le reste de la marinade dans une cocotte. Ajoutez les gousses d’ail pelées et coupées en 2, les piments coupés en 2 et épépinés, le bouillon de poulet, la moutarde et le laurier. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 30 min. à feu doux.
3
Pendant ce temps, enrobez les morceaux de poulet d’huile et saisissez-les rapidement de tous côtés sur un grand gril (ou dans une poêle antiadhésive). Poivrez et salez.
4
Mettez les morceaux de poulet dans la cocotte et laissez mijoter 30 min. à découvert. Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud, avec le riz basmati cuit selon les instructions sur l’emballage.
1
Découpez le poulet en 8 morceaux et les oignons en lamelles. Mettez le tout dans un plat et ajoutez le jus des citrons. Mélangez, couvrez et laissez mariner 2 h au frigo, en mélangeant de temps en temps.
2
Égouttez le poulet et mettez tout le reste de la marinade dans une cocotte. Ajoutez les gousses d’ail pelées et coupées en 2, les piments coupés en 2 et épépinés, le bouillon de poulet, la moutarde et le laurier. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 30 min. à feu doux.
3
Pendant ce temps, enrobez les morceaux de poulet d’huile et saisissez-les rapidement de tous côtés sur un grand gril (ou dans une poêle antiadhésive). Poivrez et salez.
4
Mettez les morceaux de poulet dans la cocotte et laissez mijoter 30 min. à découvert. Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud, avec le riz basmati cuit selon les instructions sur l’emballage.
Information nutritionnelle
A
Énergie: 666 kcal
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Autre cuisine du monde
Sans gluten
Fête des Mères,Repas Romantique
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Huile de pépin de raisin
2 c à s

Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

Piment vert
2

Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

Poulet | Halal
Delhaize Poulet | Halal
+/- 1,15 kg
+/-€
6
31
Oignons | Jaunes | Emballés | Bio
Delhaize Oignons | Jaunes | Emballés | Bio
1 kg
Bio
    2
    29
    Citrons
    Delhaize Citrons
    500 gr
    2+1 gratis
    • little-lione.external.82792960.svg
    1
    09
    Riz Rijst | Basmati | Pure
    Tilda Riz Rijst | Basmati | Pure
    1 kg
    2ème à -50%
    6
    25
    Fond | Volaille | Léger
    Delhaize Fond | Volaille | Léger
    22 cl
    3
    99
    Epices | Feuilles de laurier
    Santa Maria Epices | Feuilles de laurier
    2 × 4 gr
    2
    15

    Ingrédients de base

    Moutarde | Douce | Squeeze
    Delhaize Moutarde | Douce | Squeeze
    300 gr
    1
    39
    Tête d'ail | Filet
    Delhaize Tête d'ail | Filet
    75 gr
    1
    79
    Epices | Poivre | Noir | Moulu
    Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr
    1
    19
    Total:
    +/-€24,23