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  • Poulet grillé tex-mex, salsa, guacamole et tortilla chips
    Nutri-Score B

Poulet grillé tex-mex, salsa, guacamole et tortilla chips

par Gema Gomez
Poulet grillé tex-mex, salsa, guacamole et tortilla chipsB
Facile
< 30 min.
5/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 400 g de tomates cerises
  • 1 kg de hauts de cuisses de poulet
  • 1 concombre
  • 2 avocats
  • 1 oignon rouge
  • 2 citrons
  • 200 g de tortilla chips nature
  • 5 c. à s. d'huile d'olive
  • 3 c. à s. d’épices à tacos
  • piment d’Espelette
  • sel
  • 400 g de tomates cerises
  • 1 kg de hauts de cuisses de poulet
  • 1 concombre
  • 2 avocats
  • 1 oignon rouge
  • 2 citrons
  • 200 g de tortilla chips nature
  • 5 c. à s. d'huile d'olive
  • 3 c. à s. d’épices à tacos
  • piment d’Espelette
  • sel

Commencez à cuisiner

: 25 min.
  1. 1
    Mélangez les épices à tacos avec 2 c. à s. d’huile d’olive pour obtenir une pâte. Recoupez l’excédent de peau des hauts de cuisses de poulet et enrobez-les avec la pâte. Déposez-les bien à plat dans une poêle, côté peau vers le bas. Faites-les dorer à bon feu. Retournez-les quand la peau est croustillante (videz le jus rendu si nécessaire). Couvrez et poursuivez la cuisson à feu très doux.
  2. 2
    Écrasez la chair des avocats avec du jus de citron, selon vos goûts. Salez et relevez éventuellement avec un peu de piment d’Espelette.
  3. 3
    Coupez les tomates cerises en 4 et mettez-les dans un saladier. Ajoutez l’oignon rouge finement haché, ainsi que le concombre épépiné et taillé en dés. Assaisonnez avec 3 c. à s. d’huile d’olive, du jus de citron selon vos goûts et du sel.
  4. 4
    Quand le poulet est cuit à cœur, servez-le avec le guacamole, la salsa et les tortilla chips.
  5. 5
    Astuce : si vous en avez, ajoutez de la coriandre fraîche hachée dans la salsa et/ou remplacez les citrons jaunes par des citrons verts.
  1. 1
    Mélangez les épices à tacos avec 2 c. à s. d’huile d’olive pour obtenir une pâte. Recoupez l’excédent de peau des hauts de cuisses de poulet et enrobez-les avec la pâte. Déposez-les bien à plat dans une poêle, côté peau vers le bas. Faites-les dorer à bon feu. Retournez-les quand la peau est croustillante (videz le jus rendu si nécessaire). Couvrez et poursuivez la cuisson à feu très doux.
  2. 2
    Écrasez la chair des avocats avec du jus de citron, selon vos goûts. Salez et relevez éventuellement avec un peu de piment d’Espelette.
  3. 3
    Coupez les tomates cerises en 4 et mettez-les dans un saladier. Ajoutez l’oignon rouge finement haché, ainsi que le concombre épépiné et taillé en dés. Assaisonnez avec 3 c. à s. d’huile d’olive, du jus de citron selon vos goûts et du sel.
  4. 4
    Quand le poulet est cuit à cœur, servez-le avec le guacamole, la salsa et les tortilla chips.
  5. 5
    Astuce : si vous en avez, ajoutez de la coriandre fraîche hachée dans la salsa et/ou remplacez les citrons jaunes par des citrons verts.
Par 100 g : Énergie : 163 kcal - Lipides : 10,9 g - Glucides : 6,8 g - Fibres : 1,8 g - Protéines : 8,5 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 163 kcal - Lipides : 10,9 g - Glucides : 6,8 g - Fibres : 1,8 g - Protéines : 8,5 g
Sans gluten
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Concombre
    1 pc

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Avocat
    1 pc

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Piment d'espelette

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Tomates cerises
    2 × 250 gr
  • Delhaize Cuisses | Poulet maïs | Coqardenne
    2 × +/- 550 gr
    -20%
  • Delhaize Oignons | Rouges | Filet
    400 gr
  • Delhaize Citrons
    500 gr
  • Old El Paso Tortilla | Chips | Chili
    2 × 185 gr
  • Delhaize Mélange de noix | Mais
    200 gr

    • Ingrédients de base

  • Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge | Bio
    50 cl
    2ème à -50%
    Bio
    • Delhaize Epices | Sel marin
      95 gr

    Total:

    +/-€26,19

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