Potimarron farci à la fondue suisse et champignons poêlés

par Line Couvreur

Facile

30-60 min.

5/5

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4 Portions

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2 petits potimarrons
250 g de champignons bruns
200 g de pleurotes
150 g de mélange de champignons des bois
4 brins de persil plat
1 baguette fitness à cuire
2 paquets (de 400 g) de Fondue Swiss
3 c. à s. d'huile d'olive
poivre
sel

2 petits potimarrons
250 g de champignons bruns
200 g de pleurotes
150 g de mélange de champignons des bois
4 brins de persil plat
1 baguette fitness à cuire
2 paquets (de 400 g) de Fondue Swiss
3 c. à s. d'huile d'olive
poivre
sel

Commencez à cuisiner

: 25 min. + 30 min. de cuisson

1
Préchauffez le four à 190 °C. Coupez les potimarrons en 2 et retirez les graines. Déposez les moitiés, côté plat vers le haut, sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Faites-les cuire ± 30 min. Vous devez pouvoir y piquer un couteau sans problème.
2
Nettoyez les champignons en les frottant avec un linge (évitez de les mouiller). Coupez les plus gros en morceaux et poêlez-les rapidement avec l’huile d’olive et le persil haché. Poivrez et salez.
3
Préparez la fondue selon les instructions sur l’emballage. Coupez la baguette en dés.
4
Répartissez la fondue bien chaude dans les demi-potimarrons (bien chauds également) et dégustez sans attendre, avec les champignons et les croûtons.

1
Préchauffez le four à 190 °C. Coupez les potimarrons en 2 et retirez les graines. Déposez les moitiés, côté plat vers le haut, sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Faites-les cuire ± 30 min. Vous devez pouvoir y piquer un couteau sans problème.
2
Nettoyez les champignons en les frottant avec un linge (évitez de les mouiller). Coupez les plus gros en morceaux et poêlez-les rapidement avec l’huile d’olive et le persil haché. Poivrez et salez.
3
Préparez la fondue selon les instructions sur l’emballage. Coupez la baguette en dés.
4
Répartissez la fondue bien chaude dans les demi-potimarrons (bien chauds également) et dégustez sans attendre, avec les champignons et les croûtons.

Par 100 g : Énergie : 104 kcal - Lipides : 5,4 g - Glucides : 7,5 g - Fibres : 1,2 g - Protéines : 5 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.