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  • Linguine aux moules
    Nutri-Score A

Linguine aux moules

Linguine aux moulesA
Facile
30-60 min.
0/5
Budget convivial

Ingrédients pour

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4 Portions
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  • 1 kg de moules Extra
  • 2 boîtes (de 400 g) de tomates en cubes
  • 3 gousses d’ail
  • 4 brins de persil plat
  • 400 g de linguines
  • 1 dl de vin blanc sec
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • chili en poudre
  • poivre
  • sel
  • 1 kg de moules Extra
  • 2 boîtes (de 400 g) de tomates en cubes
  • 3 gousses d’ail
  • 4 brins de persil plat
  • 400 g de linguines
  • 1 dl de vin blanc sec
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • chili en poudre
  • poivre
  • sel

Commencez à cuisiner

: 35 min.
  1. 1
    Faites revenir les gousses d’ail pressées 2 min. à feu très doux dans une sauteuse, avec l’huile d’olive et du chili, dosé selon votre goût. Ajoutez les tomates et laissez mijoter doucement.
  2. 2
    Rincez et grattez les moules. Mettez-les dans une cocotte avec le vin blanc, couvrez et faites chauffer ± 4 min. à feu vif. Secouez la cocotte de temps en temps et retirez-la du feu dès que toutes les moules sont ouvertes. Versez le jus dans un pichet et laissez-le décanter 5 min. Versez-le ensuite tout doucement dans la sauce, pour laissez les impuretés dans le fond. Laissez mijoter encore 15 min.
  3. 3
    Cuisez les linguine « al dente » selon les instructions sur l’emballage.
  4. 4
    Ajoutez les moules et le persil haché dans la sauce, rectifiez l’assaisonnement et laissez mijoter encore 1 min. Ajoutez les linguine, mélangez et servez.
  1. 1
    Faites revenir les gousses d’ail pressées 2 min. à feu très doux dans une sauteuse, avec l’huile d’olive et du chili, dosé selon votre goût. Ajoutez les tomates et laissez mijoter doucement.
  2. 2
    Rincez et grattez les moules. Mettez-les dans une cocotte avec le vin blanc, couvrez et faites chauffer ± 4 min. à feu vif. Secouez la cocotte de temps en temps et retirez-la du feu dès que toutes les moules sont ouvertes. Versez le jus dans un pichet et laissez-le décanter 5 min. Versez-le ensuite tout doucement dans la sauce, pour laissez les impuretés dans le fond. Laissez mijoter encore 15 min.
  3. 3
    Cuisez les linguine « al dente » selon les instructions sur l’emballage.
  4. 4
    Ajoutez les moules et le persil haché dans la sauce, rectifiez l’assaisonnement et laissez mijoter encore 1 min. Ajoutez les linguine, mélangez et servez.
Par 100 g : Énergie : 134 kcal - Lipides : 2,2 g - Glucides : 21,2 g - Fibres : 1,4 g - Protéines : 5,9 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 134 kcal - Lipides : 2,2 g - Glucides : 21,2 g - Fibres : 1,4 g - Protéines : 5,9 g
Sans lactose
Poisson- moins de 3€
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Ail | Filet
    250 gr

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Elvea Tomates | Pelées | Cubes | Bio
    2 x 400 gr
    2ème à -50%
    Bio
    • Delhaize Persil plat | Emballé
      100 gr
    • Barilla Pâtes | Collezione | Linguine
      500 gr
      2+2 gratis
    • France Pichet de France Blanc
      75 cl
    • So Thai Sauce | Chili
      20 cl
      2ème à -50%

      • Ingrédients de base

    • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
      50 cl
    • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
      38 gr
    • Delhaize Sel | Cuisine
      1 kg

    Total:

    €15,03

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