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Résultats de la recherche recettePitas à la grecque au porc haché, aubergines rôties et sauce au yaourt
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  • Pitas à la grecque au porc haché, aubergines rôties et sauce au yaourt
    B

Pitas à la grecque au porc haché, aubergines rôties et sauce au yaourt

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

€€

Note

4 sur 5
Plat principal
Pitas à la grecque au porc haché, aubergines rôties et sauce au yaourtB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 500 g de haché de porc
  • 1 grosse aubergine
  • 250 g de tomates cerises
  • 75 g d’olives Kalamon
  • 1 citron bio
  • 6 pains pitas
  • 200 g de yaourt grec
  • 4 c à s d’huile d’olive grecque
  • 2 gousses d’ail
  • 3 c à c d’origan séché
  • 1 c à s rase de paprika
  • poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Hachis | 100% Porc | Epicé

Delhaize

Hachis | 100% Porc | Epicé

500 gr

Petit lion, petit prix

€3,99

Aubergine | 1Pièce

Delhaize

Aubergine | 1Pièce

1 pc

€1,25

Tomates cerise | rouge

Delhaize

Tomates cerise | rouge

250 gr

€1,99

Olives | Pesto

Delhaize

Olives | Pesto

120 gr

€2,29

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Pains | Pita

Delhaize

Pains | Pita

2 × 400 gr

Petit lion, petit prix

€1,70

Yaourt grec authentique | nature | 0% m.g.

Fage

Yaourt grec authentique | nature | 0% m.g.

2 × 170 gr

€3,70

Epices | Origan

Santa Maria

Epices | Origan

30 gr

€5,75

Epices | Paprika | Fort

Santa Maria

Epices | Paprika | Fort

37 gr

€3,29

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€4,99

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€24,65

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 30 min. + 20 min. de dégorgeage

  1. Taillez l’aubergine en petits dés, salez-les et laissez-les dégorger 20 min. dans une passoire.
  2. Préchauffez le four à 180 °C. Épongez les dés d’aubergine, étalez-les dans un plat en les mélangeant avec 2 c à s d’huile d’olive, du poivre et 1 c à c d’origan. Faites dorer 20 min. au four.
  3. Pendant ce temps, faites rissoler la viande dans une poêle, avec 1 c à s d’huile d’olive, 1 gousse d’ail pressée, 1 c à c d’origan, le paprika, du poivre et du sel. Cassez la masse à la spatule pour éviter d’avoir des grosses boulettes.
  4. Dénoyautez les olives et coupez-les en morceaux. Ajoutez-y les tomates cerises coupées en 4, 1 c à c d’origan, du poivre et du sel.
  5. Mélangez le yaourt avec le zeste du citron finement râpé et 2 c à s de son jus, le reste d’huile d’olive, 1 petite gousse d’ail pressée (facultatif), du poivre et du sel.
  6. Réchauffez les pains pita selon les instructions sur l’emballage. Garnissez-les avec la viande hachée, les aubergines et la salsa de tomates. Ajoutez de la sauce et dégustez.

Astuce : Pour la salsa et la viande, n’hésitez pas à remplacer l’origan séché par de l’origan frais, de la menthe et/ou de l’aneth.

Information nutritionnelle

Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Énergie: 812 kcal
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Grecque
Plat principal
Plat principal
  • Pitas à la grecque au porc haché, aubergines rôties et sauce au yaourt
    B

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Hachis | 100% Porc | Epicé

Delhaize

Hachis | 100% Porc | Epicé

500 gr

Petit lion, petit prix

€3,99

Aubergine | 1Pièce

Delhaize

Aubergine | 1Pièce

1 pc

€1,25

Tomates cerise | rouge

Delhaize

Tomates cerise | rouge

250 gr

€1,99

Olives | Pesto

Delhaize

Olives | Pesto

120 gr

€2,29

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Pains | Pita

Delhaize

Pains | Pita

2 × 400 gr

Petit lion, petit prix

€1,70

Yaourt grec authentique | nature | 0% m.g.

Fage

Yaourt grec authentique | nature | 0% m.g.

2 × 170 gr

€3,70

Epices | Origan

Santa Maria

Epices | Origan

30 gr

€5,75

Epices | Paprika | Fort

Santa Maria

Epices | Paprika | Fort

37 gr

€3,29

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€4,99

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€24,65