Résultats de la recherche recettePitas à la grecque au porc haché, aubergines rôties et sauce au yaourt
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  • Pitas à la grecque au porc haché, aubergines rôties et sauce au yaourt
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Pitas à la grecque au porc haché, aubergines rôties et sauce au yaourt

Pitas à la grecque au porc haché, aubergines rôties et sauce au yaourtB
Facile
30-60 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 500 g de haché de porc
  • 1 grosse aubergine
  • 250 g de tomates cerises
  • 75 g d’olives Kalamon
  • 1 citron bio
  • 6 pains pitas
  • 200 g de yaourt grec
  • 4 c à s d’huile d’olive grecque
  • 2 gousses d’ail
  • 3 c. à c. d’origan séché
  • 1 c à s rase de paprika
  • poivre
  • 500 g de haché de porc
  • 1 grosse aubergine
  • 250 g de tomates cerises
  • 75 g d’olives Kalamon
  • 1 citron bio
  • 6 pains pitas
  • 200 g de yaourt grec
  • 4 c à s d’huile d’olive grecque
  • 2 gousses d’ail
  • 3 c. à c. d’origan séché
  • 1 c à s rase de paprika
  • poivre

Commencez à cuisiner

30 min. + 20 min. de dégorgeage
1
Taillez l’aubergine en petits dés, salez-les et laissez-les dégorger 20 min. dans une passoire.
2
Préchauffez le four à 180 °C. Épongez les dés d’aubergine, étalez-les dans un plat en les mélangeant avec 2 c à s d’huile d’olive, du poivre et 1 c à c d’origan. Faites dorer 20 min. au four.
3
Pendant ce temps, faites rissoler la viande dans une poêle, avec 1 c à s d’huile d’olive, 1 gousse d’ail pressée, 1 c à c d’origan, le paprika, du poivre et du sel. Cassez la masse à la spatule pour éviter d’avoir des grosses boulettes.
4
Dénoyautez les olives et coupez-les en morceaux. Ajoutez-y les tomates cerises coupées en 4, 1 c à c d’origan, du poivre et du sel.
5
Mélangez le yaourt avec le zeste du citron finement râpé et 2 c à s de son jus, le reste d’huile d’olive, 1 petite gousse d’ail pressée (facultatif), du poivre et du sel.
6
Réchauffez les pains pita selon les instructions sur l’emballage. Garnissez-les avec la viande hachée, les aubergines et la salsa de tomates. Ajoutez de la sauce et dégustez.
1
Taillez l’aubergine en petits dés, salez-les et laissez-les dégorger 20 min. dans une passoire.
2
Préchauffez le four à 180 °C. Épongez les dés d’aubergine, étalez-les dans un plat en les mélangeant avec 2 c à s d’huile d’olive, du poivre et 1 c à c d’origan. Faites dorer 20 min. au four.
3
Pendant ce temps, faites rissoler la viande dans une poêle, avec 1 c à s d’huile d’olive, 1 gousse d’ail pressée, 1 c à c d’origan, le paprika, du poivre et du sel. Cassez la masse à la spatule pour éviter d’avoir des grosses boulettes.
4
Dénoyautez les olives et coupez-les en morceaux. Ajoutez-y les tomates cerises coupées en 4, 1 c à c d’origan, du poivre et du sel.
5
Mélangez le yaourt avec le zeste du citron finement râpé et 2 c à s de son jus, le reste d’huile d’olive, 1 petite gousse d’ail pressée (facultatif), du poivre et du sel.
6
Réchauffez les pains pita selon les instructions sur l’emballage. Garnissez-les avec la viande hachée, les aubergines et la salsa de tomates. Ajoutez de la sauce et dégustez.
Information nutritionnelle
B
Énergie: 812 kcal
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Grecque
Plat principal
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

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Origan

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Paprika

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Poivre

Hachis | 100% Porc | Epicé

Delhaize

Hachis | 100% Porc | Epicé

500 gr

Petit lion, petit prix

€3,99

Aubergine

Delhaize

Aubergine

1 pc

€1,25

Tomates cerises | Rouge

Delhaize

Tomates cerises | Rouge

250 gr

€1,99

Olives | Kalamata | Sans noyau

Delhaize

Olives | Kalamata | Sans noyau

130 gr

€2,49

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Pains | Pita

Delhaize

Pains | Pita

2 × 400 gr

Petit lion, petit prix

€1,70

Yaourt grec authentique | nature | 0% m.g.

Fage

Yaourt grec authentique | nature | 0% m.g.

2 × 170 gr

€3,70

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€5,59

Ail | Filet | Bio

Delhaize

Ail | Filet | Bio

100 gr

Bio

€1,19

Total:
€15,81