Penne au poulet, feta et pesto vert

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 220 °C. Mettez les tomates dans un plat, piquez-les, huilez-les, salez-les et parsemez-les de thym effeuillé. Faites-les rôtir 20 min. au four.
2. 2
   Pendant ce temps, taillez les filets de poulet en morceaux et faites-les dorer à feu modéré dans une poêle, avec le beurre chaud. Poivrez et salez.
3. 3
   Cuisez les pâtes dans de l’eau bouillante selon les instructions sur l’emballage.
4. 4
   Préparez le pesto : râpez le pecorino et pressez la gousse d’ail. Mettez-les dans le bol du hachoir et ajoutez le reste des ingrédients indiqués. Mixez jusqu’à obtention d’un pesto fluide.
5. 5
   Mélangez le pesto avec les pâtes égouttées (dans la casserole pour que ça reste bien chaud, mais pas sur le feu). Servez et ajoutez les morceaux de poulet, la feta grossièrement émiettée, les tomates et les pignons de pin.

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   Préchauffez le four à 220 °C. Mettez les tomates dans un plat, piquez-les, huilez-les, salez-les et parsemez-les de thym effeuillé. Faites-les rôtir 20 min. au four.
2. 2
   Pendant ce temps, taillez les filets de poulet en morceaux et faites-les dorer à feu modéré dans une poêle, avec le beurre chaud. Poivrez et salez.
3. 3
   Cuisez les pâtes dans de l’eau bouillante selon les instructions sur l’emballage.
4. 4
   Préparez le pesto : râpez le pecorino et pressez la gousse d’ail. Mettez-les dans le bol du hachoir et ajoutez le reste des ingrédients indiqués. Mixez jusqu’à obtention d’un pesto fluide.
5. 5
   Mélangez le pesto avec les pâtes égouttées (dans la casserole pour que ça reste bien chaud, mais pas sur le feu). Servez et ajoutez les morceaux de poulet, la feta grossièrement émiettée, les tomates et les pignons de pin.